{"id":6171,"date":"2024-01-04T14:47:35","date_gmt":"2024-01-04T13:47:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=6171"},"modified":"2025-11-04T10:46:00","modified_gmt":"2025-11-04T09:46:00","slug":"gruenes-kokos-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/gruenes-kokos-curry","title":{"rendered":"Gr\u00fcnes Kokos-Curry"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1704375365818{margin-bottom: 0px !important;}“]Erlebe mit diesem Rezept f\u00fcr Gr\u00fcnes Kokos-Curry eine spannende Mischung aus exotischen Geschm\u00e4ckern. S\u00e4ttigende Kichererbsen, fruchtige Kirschtomaten und der besondere Kick von Kaffirlimettenbl\u00e4ttern ist einfach ein Fest f\u00fcr den Gaumen! Das Curry ist schnell zuzubereitet und bringt den Geschmack S\u00fcdostasiens direkt zu dir nach Hause.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1704375651587{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 2-3 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1 Dose<\/td>\nKichererbsen<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 – 2<\/td>\nZucchini<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
100 g<\/td>\nKirschtomaten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
300 ml<\/td>\nKokosmilch<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
11\/2\u20132 EL<\/td>\ngr\u00fcne Currypaste<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
10 g<\/td>\nBio Gem\u00fcsebr\u00fche<\/a><\/td>\n\"Bio<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
4 – 6<\/td>\nKaffirlimettenbl\u00e4tter<\/a><\/td>\n\"Kaffirlimettenbl\u00e4tter\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Saft von \u00bd<\/td>\nLimette<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nKoriandergr\u00fcn zum Garnieren<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1704375938900{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Die Kichererbsen in ein Sieb abgie\u00dfen und abtropfen lassen. Zucchini sowie Tomaten waschen und putzen. Zucchini ggf. je nach Gr\u00f6\u00dfe erst halbieren, dann quer in Scheiben schneiden. Tomaten je nach Gr\u00f6\u00dfe halbieren oder vierteln.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Die Kokosmilch in einem gro\u00dfen Topf erhitzen. Currypaste einr\u00fchren, aufkochen und ca. 3 Minuten k\u00f6cheln lassen. Dann Bio Gem\u00fcsebr\u00fche, ca. 550 ml Wasser, Kaffirlimettenbl\u00e4tter und Kichererbsen zugeben, alles ca. 5 Minuten weiterk\u00f6cheln lassen. Nun die Zucchini zuf\u00fcgen und in 3\u20135 Minuten gar k\u00f6cheln lassen, sie sollten aber noch nicht zerfallen. Das Curry mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Das Curry auf Schalen verteilt mit Kirschtomaten und Koriander garniert servieren.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

        Tipps:<\/strong><\/p>\n

          \n
        • Wer es milder mag, verwendet gelbe Currypaste.<\/li>\n
        • Man kann je nach Geschmack auch andere Zutaten wie Paprika, K\u00fcrbis, S\u00fc\u00dfkartoffeln, Aubergine oder Tofu verwenden.<\/li>\n
        • Wer noch ein intensiveres Gr\u00fcn f\u00fcrs das Curry w\u00fcnscht, koch die Bio Gem\u00fcsebr\u00fche mit dem Wasser und 50 g verlesenem Spinat auf, p\u00fcriert das Ganze und verwendet es dann wie im Rezept angegeben als Br\u00fche.<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“6173″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1704375980071{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/bio-gemuesebruehe“][vc_column_text title=“Bio Gem\u00fcsebr\u00fche“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1704376004323{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
          \n80g (86,30 \u20ac\/kg)\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fbio-gemuesebruehe|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1704375984718{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765279325{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5337″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1704376020781{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/kaffirlimettenblaetter“][vc_column_text title=“Kaffirlimettenbl\u00e4tter“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1704376046322{margin-bottom: 0px !important;}“]5,50 \u20ac
          \n2g (2.750,00 \u20ac\/kg)\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fkaffirlimettenblaetter|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1704376026495{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Erlebe mit diesem Rezept f\u00fcr Gr\u00fcnes Kokos-Curry eine spannende Mischung aus exotischen Geschm\u00e4ckern. S\u00e4ttigende Kichererbsen, fruchtige Kirschtomaten und der besondere Kick von Kaffirlimettenbl\u00e4ttern ist einfach ein Fest f\u00fcr den Gaumen! Das Curry ist schnell zuzubereitet und bringt den Geschmack S\u00fcdostasiens direkt zu dir nach Hause.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":6172,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13],"tags":[38,778,344,87,678,32,376],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6171"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6171"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7014,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6171\/revisions\/7014"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}