{"id":6186,"date":"2024-01-05T12:47:46","date_gmt":"2024-01-05T11:47:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=6186"},"modified":"2025-10-15T15:44:12","modified_gmt":"2025-10-15T13:44:12","slug":"brokkolicremesuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/brokkolicremesuppe","title":{"rendered":"Brokkolicremesuppe"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1704455264269{margin-bottom: 0px !important;}“]Entdecke mit diesem einfachen Rezept eine leckere vegane Brokkolicremesuppe. Die w\u00e4rmende Suppe ist perfekt f\u00fcr kalte Tage und bekommt durch unsere 7 Pfeffer M\u00e9lange \u201eExotique\u201c eine ganz besondere Geschmacksnote. Zusammen mit etwas knusprigem Brot die ideale Vorspeise zum Aufw\u00e4rmen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1704381574646{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
600 g<\/td>\nBrokkoli<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
ca. 10 g<\/td>\nBio Gem\u00fcsebr\u00fche<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nFru\u0308hlingszwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
6 EL<\/td>\nvegane Butteralternative<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
6 EL<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
250 ml<\/td>\nvegane Pflanzensahne<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n7 Pfeffer M\u00e9lange \u201eExotique\u201c<\/a><\/td>\n\"7<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1704455156781{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Brokkoli putzen, waschen und in R\u00f6schen teilen. Den Stiel sch\u00e4len und klein schneiden. Gesamten Brokkoli in ca. 500 ml kochendem, leicht gesalzenem Wasser 5 Minuten blanchieren, dann abgie\u00dfen und abku\u0308hlen lassen. Dabei das Kochwasser auffangen und mit Gem\u00fcsebr\u00fche nicht zu salzig abschmecken. Einige Brokkolir\u00f6schen zum Garnieren beiseitelegen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Fr\u00fchlingszwiebeln putzen, waschen und klein schneiden. Die vegane Butteralternative in einem Suppentopf erhitzen. Fr\u00fchlingszwiebeln zugeben und darin kurz and\u00fcnsten. Nun das Mehl dar\u00fcberst\u00e4uben und anschwitzen lassen. Die Kochbr\u00fche zugie\u00dfen und kl\u00fcmpchenfrei mit dem Mehl verr\u00fchren. Dann Pflanzensahne sowie Brokkoli zuf\u00fcgen, alles aufkochen und kurz k\u00f6cheln lassen, bis die Suppe beginnt anzudicken. Den Topf vom Herd nehmen und die Suppe fein p\u00fcrieren. Ggf. f\u00fcr die gew\u00fcnschte Konsistenz noch etwas Br\u00fche zugeben und die Suppe nochmals abschmecken.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Suppe mit beiseitegelegten Brokkolir\u00f6schen und 7 Pfeffer M\u00e9lange \u201eExotique\u201c anrichten. Nach Belieben mit Clifford Bay Meersalzflocken und etwas Pflanzensahne oder \u00d6l garniert servieren. Dazu schmeckt R\u00f6stbrot.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5160″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1704455178697{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/7-pfeffer-melange-exotique“][vc_column_text title=“7 Pfeffer M\u00e9lange „Exotique„“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1704455199950{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
        \n55g (143,60 \u20ac\/kg)\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2F7-pfeffer-melange-exotique|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1704455182769{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Entdecke mit diesem einfachen Rezept eine leckere vegane Brokkolicremesuppe. Diese w\u00e4rmende Suppe ist perfekt f\u00fcr kalte Tage und bekommt durch unsere 7 Pfeffer M\u00e9lange \u201eExotique\u201c eine ganz besondere Geschmacksnote. Zusammen mit etwas knusprigem Brot die ideale Vorspeise zum Aufw\u00e4rmen.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":6187,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,12],"tags":[214,81,784,87,466,83,376],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6186"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6186"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6186\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6821,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6186\/revisions\/6821"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6186"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6186"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6186"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}