{"id":6189,"date":"2024-01-05T13:33:18","date_gmt":"2024-01-05T12:33:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=6189"},"modified":"2025-10-17T11:59:46","modified_gmt":"2025-10-17T09:59:46","slug":"gemuese-tortillas-mit-guacamole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/gemuese-tortillas-mit-guacamole","title":{"rendered":"Gem\u00fcse-Tortillas mit Guacamole"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1704456541052{margin-bottom: 0px !important;}“]So lecker kann Gem\u00fcse sein: Wir zaubern bunte Gem\u00fcse-Tortillas mit einer cremigen hausgemachten Guacamole. Die Tortillas sind prall gef\u00fcllt mit einer bunten Mischung aus Gem\u00fcse und verfeinert mit unserer mexikanischen Gew\u00fcrzmischung. Die selbstgemachte Guacamole mit dem besonderen Kick des Guacamole Gew\u00fcrzes macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]25 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1704457391732{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]Gem\u00fcse Tortilla<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
100 g<\/td>\nQuinoa<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4 – 6 d\u00fcnne Stangen<\/td>\ngr\u00fcner Spargel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Dose<\/td>\nKidneybohnen (abgetropft)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTomaten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nSnackgurke<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 – 3 EL<\/td>\n\u00d6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nLimettensaft<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 – 2 TL<\/td>\nMexikanische Gew\u00fcrzmischung<\/a><\/td>\n\"Mexikanische<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nTortilla-Fladen<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Handvoll<\/td>\nK\u00fcrbiskerne<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]Guacamole<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

<td<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\n\u00a0Fr\u00fchlingszwiebel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2 Bund<\/td>\nKoriandergr\u00fcn (ersatzweise Petersilie)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 gro\u00dfe<\/td>\nreife Avocados<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Saft von 1<\/td>\nLimette<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2\u20131 TL<\/td>\nGuacamole Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Guacamole<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1704457866813{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Quinoa in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe garen. Spargel waschen, im unteren Drittel sch\u00e4len und die holzigen Enden abschneiden. Stangen quer in St\u00fccke schneiden und in kochendem Salzwasser blanchieren. Anschlie\u00dfend unter kaltem Wasser abschrecken und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. F\u00fcr die Guacamole Fr\u00fchlingszwiebel putzen, waschen, Korianderbl\u00e4tter von den Stielen abzupfen. Beides fein schneiden bzw. hacken. Avocados l\u00e4ngs halbieren, den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch ausl\u00f6sen, mithilfe einer Gabel fein p\u00fcrieren und sofort mit etwas Limettensaft mischen. Knoblauch abziehen, dazupressen. Fr\u00fchlingszwiebel und Koriander zugeben. Alles gut vermengen, mit Salz, Guacamole Gew\u00fcrz und \u00fcbrigem Limettensaft abschmecken.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Quinoa abtropfen und abk\u00fchlen lassen. Inzwischen die Kidneybohnen abtropfen lassen. Tomaten sowie Gurke waschen und putzen, dann in mundgerechte St\u00fccke schneiden. \u00d6l mit Limettensaft, Mexikanischer Gew\u00fcrzmischung sowie Salz verr\u00fchren und abschmecken. Vorbereitete Gem\u00fcse und Quinoa damit vermengen.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Tortilla-Fladen nach Packungsangabe erw\u00e4rmen. Mittig den Gem\u00fcse-Quinoa-Mix darauf verteilen und je 1 Klacks Guacamole draufgeben. Fladen zusammenklappen und mit K\u00fcrbiskernen und Kr\u00e4utern bestreut servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“6193″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1704457943804{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/mexikanische-gewuerzmischung“][vc_column_text title=“Mexikanische Gew\u00fcrzmischung“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1704457963636{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
          \n55g (143,60 \u20ac\/kg)\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fmexikanische-gewuerzmischung|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1704457948342{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765279325{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5814″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1704457893261{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/guacamole-gewuerz“][vc_column_text title=“Guacamole Gew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1704457912075{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90\u20ac
          \n60g (115,00 \u20ac\/kg)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fguacamole-gewuerz|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1704457897542{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          So lecker kann Gem\u00fcse sein: Wir zaubern bunte Gem\u00fcse-Tortillas mit einer cremigen hausgemachten Guacamole. Die Tortillas sind prall gef\u00fcllt mit einer bunten Mischung aus Gem\u00fcse und verfeinert mit unserer mexikanischen Gew\u00fcrzmischung. Die selbstgemachte Guacamole mit dem besonderen Kick des Guacamole Gew\u00fcrzes macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":6190,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13],"tags":[87,241,496,262,786,86,785,376],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6189"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6189"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6189\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6939,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6189\/revisions\/6939"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6190"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}