{"id":6307,"date":"2024-03-28T11:46:24","date_gmt":"2024-03-28T10:46:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=6307"},"modified":"2025-11-04T15:00:52","modified_gmt":"2025-11-04T14:00:52","slug":"croissant-sandwiches-mit-pochierten-eiern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/croissant-sandwiches-mit-pochierten-eiern","title":{"rendered":"Croissant-Sandwiches mit pochierten Eiern"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1711622142956{margin-bottom: 0px !important;}“]Du hast Lust auf Croissants zum Fr\u00fchst\u00fcck, m\u00f6chtest aber auch etwas Herzhaftes? Dann verwandle dein Croissant ganz einfach in ein k\u00f6stliches Croissant-Sandwich! Wir zeigen die eine leckere Variante mit pochierten Eier, Guacamole und Tomaten, aber du kannst die Zutaten nat\u00fcrlich nach Lust und Laune variieren![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1711622470992{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
2 -3<\/td>\nAvocados<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 – 2 EL<\/td>\nLimettensaft<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 TL<\/td>\nGuacamole Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Guacamole<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 – 3<\/td>\nTomaten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Bund<\/td>\nRucola<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
8<\/td>\nEier<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nCroissants<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3 EL<\/td>\nEssig<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nHavsn\u00f8 Meersalzflocken<\/a><\/td>\n<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1711622647400{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Avocados halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch aus den Schalen l\u00f6sen, mit einer Gabel zermusen. Dann sofort mit Limettensaft, Guacamole Gew\u00fcrz und Salz abschmecken. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern. Croissants waagerecht halbieren.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. In einem gro\u00dfen Topf reichlich Wasser mit Essig und Salz aufkochen. Hitze reduzieren (das Wasser darf nicht sprudelnd kochen!). Eier einzeln in eine Tasse aufschlagen. Im siedenden Wasser mithilfe eines L\u00f6ffels einen Strudel erzeugen. Eier einzeln in die Strudelmitte\u00a0 gleiten lassen und Eier je 3\u20135 Minuten darin stocken lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Inzwischen Croissantunterh\u00e4lften mit Rucola, Tomatenscheiben, Guacamole und je 2 pochierten Eiern belegen. Einige Havsn\u00f8 Meersalzflocken \u00fcber die Eier streuen. Croissantoberh\u00e4lfte darauflegen, evtl. mit Bambusspie\u00dfchen fixieren und sofort servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5814″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1711622676225{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/guacamole-gewuerz“][vc_column_text title=“Guacamole Gew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1711622699569{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
        \n60g (115,00 \u20ac\/kg)\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fguacamole-gewuerz|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1711622681292{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765279325{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“6011″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1711622717296{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/havsnoe-meersalzflocken“][vc_column_text title=“Havsn\u00f8 Meersalzflocken“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1711622741609{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
        \n70g (98,60 \u20ac\/kg)\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fhavsnoe-meersalzflocken|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1711622721403{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Du hast Lust auf Croissants zum Fr\u00fchst\u00fcck, m\u00f6chtest aber auch etwas Herzhaftes? Dann verwandle dein Croissant ganz einfach in ein k\u00f6stliches Croissant-Sandwich! Wir zeigen die eine leckere Variante mit pochierten Eier, Guacamole und Tomaten, aber du kannst die Zutaten nat\u00fcrlich nach Lust und Laune variieren!<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":6308,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,12],"tags":[127,87,85,496,218,800,43],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6307"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6307"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6307\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7048,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6307\/revisions\/7048"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}