{"id":6315,"date":"2024-03-28T14:12:24","date_gmt":"2024-03-28T13:12:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=6315"},"modified":"2025-11-04T14:53:21","modified_gmt":"2025-11-04T13:53:21","slug":"spargel-mit-ei-parmaschinken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/spargel-mit-ei-parmaschinken","title":{"rendered":"Spargel mit Ei & Parmaschinken"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1711631026144{margin-bottom: 0px !important;}“]Dieses Rezept zaubert blitzschnell und einfach den Fr\u00fchling auf deinen Teller: Spargel mit Ei & Parmaschinken. In dieser k\u00f6stlichen Kreation vereinen sich gr\u00fcner Spargel, wachsweiche Eier und hauchd\u00fcnner Parmaschinken zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Den letzten Schliff verleiht unser neues Ei Topping, das Eier-Gerichten aller Art das ganz besondere Extra verleiht![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1704381574646{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
2 EL<\/td>\nApfelessig<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1\u00bd TL<\/td>\nDijonsenf<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nAhornsirup<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4\u20135 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n7 Pfeffermischung<\/a><\/td>\n\"7<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
800 g<\/td>\nd\u00fcnne gr\u00fcne Spargelstangen<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEier<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
100 g<\/td>\nd\u00fcnne Scheiben Parmaschinken<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nEi-Topping<\/a><\/td>\n\"Ei-Topping\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1711631419721{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Apfelessig, Dijonsenf, Ahornsirup und Oliven\u00f6l zum Dressing r\u00fchren, abschmecken. Spargelstangen im unteren Drittel sch\u00e4len und die holzigen Enden abschneiden. Stangen in kochendem Salzwasser knapp bissfest garen. Abgie\u00dfen und in Eiswasser abschrecken, dann gr\u00fcndlich abtropfen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Inzwischen Eier in kochendem Wasser wachsweich garen. Dann abschrecken und noch warm halbieren.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Den Spargel auf einer Platte mit den Eih\u00e4lften und dem Parmaschinken anrichten. Etwas Dressing dar\u00fcbertr\u00e4ufeln, mit Ei-Topping und schwarzem Pfeffer bestreut anrichten. \u00dcbriges Dressing extra dazu reichen.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“6290″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1711631506126{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/ei-topping“][vc_column_text title=“Ei Topping“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1711631529873{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
        \n65g (106,20 \u20ac\/kg)\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fei-topping|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1711631511233{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765279325{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5628″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1711631467150{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/7-pfeffermischung“][vc_column_text title=“7 Pfeffermischung“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1711631491857{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
        \n50g (158,00 \u20ac\/kg)\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2F7-pfeffermischung|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1711631471323{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Genie\u00dfe Spargel mit Ei & Parmaschinken, veredelt mit unserem „Ei Topping“ f\u00fcr ein perfektes Fr\u00fchlingsgericht. Ein Geschmackserlebnis!<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":6316,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13],"tags":[799,127,87,30,800,86,146],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6315"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6315"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6315\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7042,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6315\/revisions\/7042"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6316"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6315"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}