{"id":6326,"date":"2024-05-07T11:30:17","date_gmt":"2024-05-07T09:30:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=6326"},"modified":"2024-06-07T11:32:58","modified_gmt":"2024-06-07T09:32:58","slug":"spargel-tarte-schinken-spiegelei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/spargel-tarte-schinken-spiegelei","title":{"rendered":"Spargel Tarte mit Schinken & Spiegelei"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1717751902284{margin-bottom: 0px !important;}“]Diese k\u00f6stliche Spargel\u00a0 Tarte ist nicht nur perfekt f\u00fcr deinen n\u00e4chsten Brunch, sondern macht sich auch kalt beim Picknick oder in der Brotdose f\u00fcrs B\u00fcro perfekt! Die Spargel Tarte l\u00e4sst sich super einfach zubereiten und du brauchst nur wenige Zutaten:[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]35 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1717752188749{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 6 St\u00fccke[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1 kg<\/td>\ngr\u00fcner Spargel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
150 g<\/td>\ngekochter Schinken in Scheiben<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nSchmand<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
7<\/td>\nEier<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 – 1,5 Pck.<\/td>\nBl\u00e4tterteig (K\u00fchlregal)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSpargel-Topping<\/td>\n\"Spargel-Topping\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1717752587749{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Den Spargel waschen, im unteren Drittel sch\u00e4len und die holzigen Enden abschneiden. Spargelstangen l\u00e4ngs halbieren oder dritten. Anschlie\u00dfend in kochendem Salzwasser blanchieren. Dann in Eiswasser abschrecken, abtropfen und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Schinken in Streifen schneiden. Schmand und 1 Ei verr\u00fchren, dann mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Den Bl\u00e4tterteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, dabei einen kleinen Rand formen. Die Schmandmasse auf dem Teig verstreichen. Erst den Schinken, dann die Spargelst\u00fccke gleichm\u00e4\u00dfig darauf verteilen. Tarte im 200\u00b0 C hei\u00dfen Backofen 20\u201325 Minuten backen.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Das Blech aus dem Ofen nehmen. Eier nacheinander einzeln aufschlagen und jeweils auf ein gedachtes Spargelst\u00fcck gleiten lassen. Jedes Ei leicht salzen. Tarte wieder in den Ofen geben und die Spiegeleier in ca. 9 Minuten zum gew\u00fcnschten Gargrad backen. Mit Spargel-Topping und evtl. gehackter Petersilie garniert servieren.<\/li>\n<\/ol>\n

        Tipps:<\/p>\n

          \n
        • Bleche und Fertigteige sind von der Gr\u00f6\u00dfe her nicht genormt, achte deshalb darauf achten, dass du genug Teig f\u00fcr dein Blech hast.<\/li>\n
        • Achte beim Belegen der Tarte darauf, dass keine Spargelst\u00fccke \u00fcbereinanderliegen<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“6290″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1711631506126{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/ei-topping“][vc_column_text title=“Ei Topping“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1711631529873{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
          \n65g (106,20 \u20ac\/kg)\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fei-topping|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1711631511233{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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