{"id":6440,"date":"2024-11-13T13:31:48","date_gmt":"2024-11-13T12:31:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=6440"},"modified":"2025-10-15T14:45:26","modified_gmt":"2025-10-15T12:45:26","slug":"patatas-bravas-mit-tomaten-dip","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/patatas-bravas-mit-tomaten-dip","title":{"rendered":"Patatas Bravas mit Tomaten-Dip"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1731335530184{margin-bottom: 0px !important;}“]Patatas Bravas sind ein Klassiker der spanischen K\u00fcche und sorgen einfach immer f\u00fcr Urlaubsstimmung auf deinem Teller! Besonders lecker sind die knusprigen Kartoffel-St\u00fcckchen mit einem Dip \u2013 wir haben uns heute f\u00fcr einen w\u00fcrzigen Tomaten-Dip entschieden.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]10 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]40 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1711622470992{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1 kg<\/td>\nKartoffeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
ca. 3 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 fein gehackte<\/td>\nZwiebel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 fein gehackte<\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 fein gehackte<\/td>\nChilischote<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nAjvar<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nTomatenmark<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
100 ml<\/td>\nGem\u00fcsebr\u00fche<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
400 g<\/td>\nst\u00fcckige Tomaten (Dose)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nSherry-Essig<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Prise<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 TL<\/td>\nPatatas Bravas Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Patatas<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1731335896882{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Kartoffeln nach Belieben sch\u00e4len, putzen, abbrausen und in kochendem Salzwasser in ca. 10\u201315 Minuten knapp weich garen. Dann abtropfen und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Inzwischen 1 EL Oliven\u00f6l erhitzen. Zwiebel, Knoblauch sowie Chili zugeben und darin ca. 5 Minuten and\u00fcnsten. Ajvar und Tomatenmark einr\u00fchren und anschwitzen lassen, dann mit Br\u00fche abl\u00f6schen. Tomaten und Essig zuf\u00fcgen, mit Zucker, Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Alles aufkochen und bei mittlerer Hitze in ca. 15 Minuten zur dicklichen Sauce eink\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. In einer gro\u00dfen Pfanne ca. 2 EL Oliven\u00f6l erhitzen. Kartoffeln in mundgerechte W\u00fcrfel schneiden und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden im hei\u00dfen \u00d6l in ca. 8 Minuten goldbraun braten. Dabei gegen Ende der Bratzeit das Patatas Bravas Gew\u00fcrz untermischen, so dass alle Kartoffeln damit \u00fcberzogen sind. Die Patatas Bravas mit dem Tomaten-Dip servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“6442″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1731335933383{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/patatas-bravas-gewuerz“][vc_column_text title=“Patatas Bravas Gew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1731335954229{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
        \n85g <\/span> (92,94\u00a0\u20ac\/kg)<\/span><\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fpatatas-bravas-gewuerz|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1731335938138{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Patatas Bravas sind ein Klassiker der spanischen K\u00fcche und sorgen einfach immer f\u00fcr Urlaubsstimmung auf deinem Teller! Besonders lecker sind die knusprigen Kartoffel-St\u00fcckchen mit einem Dip \u2013 wir haben uns heute f\u00fcr einen w\u00fcrzigen Tomaten-Dip entschieden. <\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":6441,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,8,13,12],"tags":[32,30,845,846,376,43],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6440"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6440"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6440\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6786,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6440\/revisions\/6786"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}