{"id":6457,"date":"2024-11-26T09:25:24","date_gmt":"2024-11-26T08:25:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=6457"},"modified":"2024-11-26T09:25:24","modified_gmt":"2024-11-26T08:25:24","slug":"marinierter-ofenlachs-mit-gemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/marinierter-ofenlachs-mit-gemuese","title":{"rendered":"Marinierter Ofenlachs mit Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1732608133796{margin-bottom: 0px !important;}“]Ofenlachs ist eine k\u00f6stliche und einfache M\u00f6glichkeit, frischen Fisch auf den Tisch zu bringen. In diesem Rezept wird der Lachs mit einer aromatischen Marinade verfeinert und zusammen mit buntem Gem\u00fcse im Ofen zubereitet \u2013 perfekt f\u00fcr ein einfaches und leckeres Essen![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten + 1 Stunde zum Marinieren[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]40 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1711622470992{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\nLachsseite (ca. 1 kg) mit Haut<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 St\u00fcck<\/td>\nIngwer (ca. 4cm)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nMediterranes Fischgew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Mediterranes<\/a<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Zesten von 2<\/td>\nLimetten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nApfelessig<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nHonig<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
ca. 80 ml<\/td>\nSojasauce<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
600 g<\/td>\nKartoffeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nrote Chilischoten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nrote Zwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 Rispen<\/td>\nkleinere Tomaten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 – 3 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1732609422813{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Lachsseite kalt abbrausen, dann trocken tupfen. Ingwer sch\u00e4len und fein reiben. Mit Mediterranem Fischgew\u00fcrz, Limettenzesten, Essig, Honig und Sojasauce zur Marinade verr\u00fchren. Lachs in eine Form legen, mit der Marinade bestreichen und abgedeckt im K\u00fchlschrank 1 Stunde marinieren.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Inzwischen Gem\u00fcse waschen, putzen bzw. sch\u00e4len. Kartoffeln je nach Gr\u00f6\u00dfe in St\u00fccke schneiden. Zwiebeln in Spalten schneiden. Chili nach Belieben ganz und Tomaten an den Rispen belassen.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Den Lachs aus dem K\u00fchlschrank nehmen. Gem\u00fcse mit \u00d6l auf einem tiefen Backblech verteilen, pfeffern, leicht salzen. Gem\u00fcse im 200\u00b0 C hei\u00dfen Backofen ca. 20 Minuten backen, dabei einmal wenden. Nun die Lachsseite mit der Haut nach unten aufs Gem\u00fcse setzen, ggf. \u00fcbrige Marinade aus der Form auf dem Fisch verstreichen. Alles bei gleicher Temperatur in 15\u201320 Minuten gegart fertig backen.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“6459″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1732609481551{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/mediterranes-fischgewuerz“][vc_column_text title=“Mediterranes Fischgew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1732609504581{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
        \n50g <\/span> (158,00\u00a0\u20ac\/kg)<\/span><\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fmediterranes-fischgewuerz|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1732609486150{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Ofenlachs ist eine k\u00f6stliche und einfache M\u00f6glichkeit, frischen Fisch auf den Tisch zu bringen. Der Lachs bekommt eine aromatischen Marinade und wird zusammen mit buntem Gem\u00fcse im Ofen zubereitet.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":6458,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13],"tags":[81,89,32,142,40,847],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6457"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6457"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6457\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6460,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6457\/revisions\/6460"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}