{"id":6625,"date":"2025-02-18T15:19:17","date_gmt":"2025-02-18T14:19:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=6625"},"modified":"2025-10-15T14:48:22","modified_gmt":"2025-10-15T12:48:22","slug":"mangocurry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/mangocurry","title":{"rendered":"Mangocurry"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1739887694462{margin-bottom: 0px !important;}“]Mangocurry ist die perfekte Mischung aus fruchtig und w\u00fcrzig. Saftige H\u00e4hnchenbrust, s\u00fc\u00dfe Mangost\u00fcckchen und ein mildes Curry verbinden sich zu einem cremigen Genuss. Dank Mango-Chutney bekommt das Gericht eine extra Portion Geschmack \u2013 einfach und schnell gemacht! Ideal, wenn du Lust auf etwas Exotisches hast, aber nicht ewig in der K\u00fcche stehen willst.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]35 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1736936830245{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
500 g<\/td>\nH\u00e4hnchenbrustfilet<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nMango<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nZwiebel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 kleine Dose<\/td>\nMangost\u00fccke<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
ca. 3 EL<\/td>\n\u00d6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz & Pfeffer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
ca. 1 – 2 EL<\/td>\nCurry fruchtig-mild<\/a><\/td>\n\"Curry<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nTomatenmark<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nMango-Chutney<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nKokosmilch<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nSahnejoghurt<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Saft von 1<\/td>\nLimette<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1739888340326{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Das H\u00e4hnchenfleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte W\u00fcrfel schneiden. Mango sch\u00e4len, Fruchtfleisch vom Stein, dann in W\u00fcrfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len. Zwiebel fein w\u00fcrfeln, Knoblauch durchpressen. Dosenmango abtropfen lassen, den Saft auffangen. Mango p\u00fcrieren, ggf. etwas Saft zugeben.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. In einem gro\u00dfen Topf ca. 2 EL \u00d6l erhitzen. Das Fleisch rundum darin anbraten, mit Salz, Pfeffer und 1\/2 EL Bio Curry Jaipur w\u00fcrzen, dann herausnehmen. Evtl. noch etwas \u00d6l in den Topf geben,
      \nZwiebel sowie Knoblauch darin bei mittlerer Hitze anbraten. 1 EL Bio Curry Jaipur, Tomatenmark und Mango-Chutney zuf\u00fcgen, unter R\u00fchren bei mittlerer Hitze and\u00fcnsten. Kokosmilch und p\u00fcrierte Mango zuf\u00fcgen, alles bei mittlerer Hitze einige Minuten zur glatten Sauce eink\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Erst den Joghurt, dann das Fleisch unter die Sauce r\u00fchren. Curry mit etwas Limettensaft, Salz, Pfeffer sowie evtl. Bio Curry Jaipur abschmecken. Fleisch in den Topf geben, bei kleiner Hitze
        \nca. 10 Minuten k\u00f6cheln lassen. Mangow\u00fcrfel zugeben und ca. 5 Minuten weiterk\u00f6cheln lassen, bis das Fleisch gegart ist. Das Mangocurry nochmals abschmecken und servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5122″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1739888291781{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/curry-fruchtig-mild“][vc_column_text title=“Curry fruchtig-mild“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1739888315032{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
        \n55g <\/span> (143,64\u00a0\u20ac\/kg<\/span>)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fcurry-fruchtig-mild|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1739888297509{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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