{"id":6665,"date":"2025-03-13T15:10:13","date_gmt":"2025-03-13T14:10:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=6665"},"modified":"2025-10-15T14:46:08","modified_gmt":"2025-10-15T12:46:08","slug":"gebackene-auberginen-asia-style","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/gebackene-auberginen-asia-style","title":{"rendered":"Gebackene Auberginen Asia Style"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1741873797353{margin-bottom: 0px !important;}“]Die Gebackene Auberginen werden in diesem Rezept besonders aromatisch! Eine Marinade aus Honig, Sesam\u00f6l, Sojasauce, F\u00fcnf-Gew\u00fcrze-Pulver und einigen anderen typisch asiatischen Zutaten verleiht ihnen eine perfekte Balance aus s\u00fc\u00df, herzhaft und w\u00fcrzig. Im Ofen gebacken, werden sie wunderbar zart \u2013 ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht im Asia-Style![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]5 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]40 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1736936830245{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
2 gro\u00dfe oder 4 kleine<\/td>\nAuberginen<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
50 g<\/td>\nwei\u00dfe Misopaste<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 – 3 EL<\/td>\ndunkles Sesam\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
ca. 1 EL<\/td>\nHonig<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nSojasauce<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nReisessig<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nF\u00fcnf-Gew\u00fcrze-Pulver<\/a><\/td>\n\"F\u00fcnf-Gew\u00fcrze-Pulver<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
1 -2<\/td>\nFr\u00fchlingszwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nSesam<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][vc_column][\/vc_column][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1741874936631{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Auberginen gru\u0308ndlich waschen, dann la\u0308ngs halbieren. Das Fruchtfleisch der Auberginen ca. 1\u20132 cm tief kreuzweise ein-, aber nicht durchschneiden<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Misopaste, Sesam\u00f6l, Honig, Sojasauce, Essig und F\u00fcnf-Gew\u00fcrze-Pulver verr\u00fchren. Die Auberginenh\u00e4lften gleichm\u00e4\u00dfig damit einstreichen. Auberginen mit den Schnittfl\u00e4chen nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im 200\u00b0 C hei\u00dfen Backofen in 35\u201340 Minuten backen, bis das Fruchtfleisch weich gegart ist.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Inzwischen Fr\u00fchlingszwiebeln putzen, waschen und schr\u00e4g in schmale Ringe schneiden. Sesam nach Belieben in einer Pfanne ohne Fett duftend, aber nicht gebr\u00e4unt anr\u00f6sten. Gebackene Auberginen mit Fr\u00fchlingszwiebeln und Sesam garniert servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5322″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1741874874029{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/fuenf-gewuerze-pulver“][vc_column_text title=“F\u00fcnf-Gew\u00fcrze-Pulver“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1741874905436{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
        \n45g\u00a0<\/span>(175,56\u00a0\u20ac\/kg<\/span>)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Ffuenf-gewuerze-pulver|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1741874881277{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Eine Marinade aus Honig, Sesam\u00f6l, Sojasauce, F\u00fcnf-Gew\u00fcrze-Pulver und einigen anderen typisch asiatischen Zutaten verleiht den gebackenen Auberginen eine perfekte Balance aus s\u00fc\u00df, herzhaft und w\u00fcrzig.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":6666,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13,12],"tags":[38,879,81,87,562,43],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6665"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6665"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6665\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6787,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6665\/revisions\/6787"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}