{"id":7192,"date":"2026-08-07T12:20:34","date_gmt":"2026-08-07T10:20:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7192"},"modified":"2026-01-14T13:33:18","modified_gmt":"2026-01-14T12:33:18","slug":"zwiebelkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/zwiebelkuchen","title":{"rendered":"Zwiebelkuchen"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1768389988063{margin-bottom: 0px !important;}“]Zwiebelkuchen ist mehr als ein Herbstklassiker. Knuspriger Teig, saftige Zwiebeln und genau die richtige W\u00fcrze machen ihn zu einem Gericht, das einfach immer schmeckt \u2013 nicht nur im Herbst![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]30 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]40 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1768390469210{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 1 Springform (26cm)[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
250 g<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
125 g<\/td>\nkalte Butter<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Prise<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nEier<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3 EL<\/td>\nkaltes Wasser<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
700 g<\/td>\nZwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
150 g<\/td>\nSpeckw\u00fcrfel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
150 g<\/td>\nsaure Sahne<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 TL<\/td>\nZwiebelkuchen Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Zwiebelkuchen<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\n\u00d6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nFr\u00fchlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1768393908936{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Mehl, Salz, Butter in Fl\u00f6ckchen und 1 Ei in eine Sch\u00fcssel geben. Mit kaltem Wasser schnell zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kaltstellen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Zwiebeln sch\u00e4len, in feine Ringe schneiden. \u00d6l in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin glasig d\u00fcnsten. Speckw\u00fcrfel dazugeben und mitbraten, bis sie leicht Farbe nehmen. Vom Herd nehmen, etwas abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Die restlichen Eier mit saurer Sahne verquirlen, Zwiebelkuchen Gew\u00fcrz einr\u00fchren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zwiebel-Speck-Mischung unterheben.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Backofen auf 180 Grad (Ober-\/Unterhitze) vorheizen. Teig ausrollen, in die gefettete Springform legen und einen Rand formen. Die Zwiebelmasse darauf verteilen. Ca. 35\u201340 Minuten backen, bis der Belag gestockt und leicht gebr\u00e4unt ist. Vor dem Servieren den Zwiebelkuchen mit den Fr\u00fchlingszwiebelringen bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“6066″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1768393925040{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/zwiebelkuchen-gewuerz-limited-edition“][vc_column_text title=“Zwiebelkuchen Gew\u00fcrz „Limited Edition„“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1768393946528{margin-bottom: 0px !important;}“]7,50 \u20ac
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          Zwiebelkuchen ist mehr als ein Herbstklassiker. Knuspriger Teig, saftige Zwiebeln und genau die richtige W\u00fcrze machen ihn zu einem Gericht, das einfach immer schmeckt \u2013 nicht nur im Herbst!<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7193,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49,8,13],"tags":[81,87,94,761,760],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7192"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7192"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7194,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7192\/revisions\/7194"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}