{"id":7271,"date":"2026-01-21T09:05:59","date_gmt":"2026-01-21T08:05:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7271"},"modified":"2026-01-21T09:05:59","modified_gmt":"2026-01-21T08:05:59","slug":"mini-lammspiesse-mit-salat-joghurtsosse-und-fladenbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/mini-lammspiesse-mit-salat-joghurtsosse-und-fladenbrot","title":{"rendered":"Mini Lammspie\u00dfe mit Salat, Joghurtso\u00dfe und Fladenbrot"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1768909220202{margin-bottom: 0px !important;}“]Diese Mini-Lammspie\u00dfe (Kebabs) sind zart, w\u00fcrzig und perfekt f\u00fcr ein mediterran-orientalisches Essen. Die Minze sorgt f\u00fcr eine frische Note \u2013 sowohl im Fleisch als auch in der Joghurtso\u00dfe. Dazu gibt\u2019s einen knackigen Salat und warmes Fladenbrot \u2013 ideal f\u00fcr gesellige Abende.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]25 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]10 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1758267269643{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
400 g<\/td>\nLammhackfleisch (alternativ Rind)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 kleine<\/td>\nZwiebel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 TL<\/td>\nMinze<\/a><\/td>\n\"Minze\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nKreuzk\u00fcmmel gemahlen<\/a><\/td>\n\"Kreuzk\u00fcmmel<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nPaprikapulver edels\u00fc\u00df<\/a><\/td>\n\"Paprika<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz & Pfeffer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nHolzspie\u00dfe (in Wasser eingeweicht)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nNaturjoghurt<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nZitronensaft<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Prise<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nTomaten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 kleine<\/td>\nrote Zwiebel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nFladenbrot oder Pitabrot zum Servieren<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1768982744555{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Zwiebel und Knoblauch putzen und fein hacken. Lammhack mit Zwiebel, H\u00e4lfte vom Knoblauch, 1 TL Minze, Kreuzk\u00fcmmel, Paprika, Salz und Pfeffer gut verkneten. Aus der Masse kleine W\u00fcrste formen und auf die Holzspie\u00dfe stecken.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Joghurt mit 1 EL Zitronensaft, restlichem Knoblauch und Minze glattr\u00fchren, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Kalt stellen.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Tomaten und rote Zwiebel putzen und in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Mit 2 TL Oliven\u00f6l, 1 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer anmachen. Nach Belieben etwas Minze unterheben.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Lammspie\u00dfe in einer Grillpfanne in 1 EL \u00d6l rundherum braten. Mit Salat, Joghurtso\u00dfe und frisch erw\u00e4rmtem Fladenbrot servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5214″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1768982515098{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/minze“][vc_column_text title=“Minze“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1768982540643{margin-bottom: 0px !important;}“]5,90 \u20ac
          \n15g <\/span> (393,33\u00a0\u20ac\/kg<\/span>)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fminze|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1768982519595{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765279325{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5098″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1768982563826{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/kreuzkuemmel-gemahlen“][vc_column_text title=“Kreuzk\u00fcmmel gemahlen“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1768982587146{margin-bottom: 0px !important;}“]6,50 \u20ac
          \n50g <\/span> (130,00\u00a0\u20ac\/kg<\/span>)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fkreuzkuemmel-gemahlen|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1768982567917{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ css=“.vc_custom_1653654425327{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″ el_class=“product-box“][vc_single_image image=“6158″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1768982614091{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/paprika-edelsuess“][vc_column_text title=“Paprika edels\u00fc\u00df“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1768982639453{margin-bottom: 0px !important;}“]6,50 \u20ac
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          Diese Mini-Lammspie\u00dfe (Kebabs) sind zart, w\u00fcrzig und perfekt f\u00fcr ein mediterran-orientalisches Essen. Die Minze sorgt f\u00fcr eine frische Note \u2013 sowohl im Fleisch als auch in der Joghurtso\u00dfe. Dazu gibt\u2019s einen knackigen Salat und warmes Fladenbrot \u2013 ideal f\u00fcr gesellige Abende.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7272,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,14],"tags":[84,446,108,40,673,30,252,82],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7271"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7271"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7271\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7274,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7271\/revisions\/7274"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}