{"id":7275,"date":"2026-01-21T09:46:16","date_gmt":"2026-01-21T08:46:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7275"},"modified":"2026-01-21T09:46:16","modified_gmt":"2026-01-21T08:46:16","slug":"lachs-in-sahnesauce-mit-sonnentrockneten-tomaten-spinat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/lachs-in-sahnesauce-mit-sonnentrockneten-tomaten-spinat","title":{"rendered":"Lachs in Sahnesauce mit sonnentrockneten Tomaten & Spinat"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1768984065315{margin-bottom: 0px !important;}“]Du suchst ein schnelles, aber raffiniertes Fischgericht? Dieser Lachs in einer cremigen Tomaten-Spinat-Sahneso\u00dfe verfeinert mit Lachs Gew\u00fcrz ist zart, w\u00fcrzig und wunderbar aromatisch – ideal f\u00fcr ein unkompliziertes, aber besonderes Mittag- oder Abendessen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]10 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1758267269643{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1 kleine<\/td>\nZwiebel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
100 g<\/td>\ngetrocknete Tomaten (in \u00d6l)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nLachsfilets (\u00e0 ca. 150 g, ohne Haut)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 TL<\/td>\nLachs Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Lachs<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 ml<\/td>\nSahne<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
100 ml<\/td>\nGem\u00fcsebr\u00fche<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
100 g<\/td>\nfrischer Babyspinat gewaschen<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz & Pfeffer nach Geschmack<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nOptional: etwas Zitronensaft zum Abschmecken<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1768984569108{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Zwiebel und Knoblauch putzen und fein w\u00fcrfeln. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und grob hacken.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Lachsfilets waschen, trockentupfen und mit Lachs Gew\u00fcrz einreiben, dieses leicht andr\u00fccken. In einer gro\u00dfen Pfanne das Oliven\u00f6l erhitzen und die Lachsfilets darin von beiden Seiten je ca. 2\u20133 Minuten goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen (sie garen sp\u00e4ter nach).<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Im Bratensatz Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, dann die gehackten Tomaten zugeben und kurz mitbraten. Mit Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen, Sahne einr\u00fchren und alles 2\u20133 Minuten leicht k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Spinat hinzuf\u00fcgen und zusammenfallen lassen. Die Lachsfilets vorsichtig zur\u00fcck in die So\u00dfe legen und bei niedriger Hitze ca. 5 Minuten darin ziehen lassen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Nach Belieben mit frischem Baguette, Reis oder Pasta servieren \u2013 und genie\u00dfen!<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5683″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1768984587572{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/lachs-gewuerz“][vc_column_text title=“Lachs Gew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1768984609149{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
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          Du suchst ein schnelles, aber raffiniertes Fischgericht? Dieser Lachs in einer cremigen Tomaten-Spinat-Sahneso\u00dfe verfeinert mit Lachs Gew\u00fcrz ist zart, w\u00fcrzig und wunderbar aromatisch – ideal f\u00fcr ein unkompliziertes, aber besonderes Mittag- oder Abendessen.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7276,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13],"tags":[89,142,579,88],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7275"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7275"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7275\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7277,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7275\/revisions\/7277"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7275"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7275"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}