{"id":7295,"date":"2026-01-23T12:00:04","date_gmt":"2026-01-23T11:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7295"},"modified":"2026-01-21T14:55:24","modified_gmt":"2026-01-21T13:55:24","slug":"tom-yum-suppe-mit-garnelen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/tom-yum-suppe-mit-garnelen","title":{"rendered":"Tom Yum Suppe mit Garnelen"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1769002105021{margin-bottom: 0px !important;}“]Diese bekannte thail\u00e4ndische Suppe Tom Yum ist ein wahres Aromenfeuerwerk \u2013 scharf, sauer, leicht und unglaublich w\u00fcrzig. Mit Garnelen, Limette, frischen Kr\u00e4utern und Tom Yum Gew\u00fcrz zauberst du im Handumdrehen einen echten Asia-Klassiker auf den Tisch.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1758267269643{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
300\u2013400 g<\/td>\nGarnelen (roh, ohne Schale)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nChampignons oder Austernpilze<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 kleine<\/td>\nrote Chili (nach Geschmack)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n\u00a0Schalotten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\n\u00d6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 TL<\/td>\nTom Yum Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Tom<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
1,2 l<\/td>\nGem\u00fcse- oder Fischfond<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
150 ml<\/td>\nKokosmilch (optional, f\u00fcr mildere Version)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nFischso\u00dfe<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nLimettensaft<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nbrauner Zucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nFrischer Koriander oder Thai-Basilikum zum Garnieren<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nOptional: Reis als Beilage<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1769003701850{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Champignons putzen und je nach Gr\u00f6\u00dfe halbieren oder vierteln. Schalotten und Chili ebenfalls putzen und in feine Ringe schneiden. Garnelen kalt absp\u00fclen und trocken tupfen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. In einem gro\u00dfen Topf das \u00d6l erhitzen. Schalotten und Chili kurz anr\u00f6sten, bis sie duften. Dann das Tom Yum Gew\u00fcrz zugeben, kurz mitr\u00fchren und sofort mit dem Fond abl\u00f6schen. Aufkochen lassen und ca. 10 Minuten leise k\u00f6cheln.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Die Pilze zur Br\u00fche geben und etwa 5 Minuten mitkochen. Dann die Garnelen hinzuf\u00fcgen und 3\u20134 Minuten in der hei\u00dfen Suppe gar ziehen lassen, bis sie rosa und durchgegart sind.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Fischso\u00dfe, Limettensaft und Zucker in die Suppe r\u00fchren. Wer es cremiger mag, kann etwas Kokosmilch einr\u00fchren. Die Tom Yum Suppe nochmal abschmecken, mit frischen Kr\u00e4utern garnieren und hei\u00df servieren. Dazu passt Reis.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5235″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1769003648933{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/tom-yum-gewuerzmischung“][vc_column_text title=“Tom Yum Gew\u00fcrzmischung“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1769003674050{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
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          Diese bekannte thail\u00e4ndische Suppe Tom Yum ist ein wahres Aromenfeuerwerk \u2013 scharf, sauer, leicht und unglaublich w\u00fcrzig. Mit Garnelen, Limette, frischen Kr\u00e4utern und Tom Yum Gew\u00fcrz zauberst du im Handumdrehen einen echten Asia-Klassiker auf den Tisch.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7296,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13],"tags":[38,89,145,466,83,919],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7295"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7295"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7295\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7297,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7295\/revisions\/7297"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}