{"id":7301,"date":"2026-01-24T12:38:42","date_gmt":"2026-01-24T11:38:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7301"},"modified":"2026-01-23T14:07:46","modified_gmt":"2026-01-23T13:07:46","slug":"schawarma-mit-joghurtsosse-und-fladenbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/schawarma-mit-joghurtsosse-und-fladenbrot","title":{"rendered":"Schawarma mit Joghurtso\u00dfe und Fladenbrot"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1769173635848{margin-bottom: 0px !important;}“]Schawarma ist einfach, aber nie langweilig. Saftiges Fleisch, kr\u00e4ftig gew\u00fcrzt und scharf angebraten, trifft auf k\u00fchlen Joghurt, frische Zwiebeln und warmes Fladenbrot. Kein gro\u00dfes Kochen, aber viel Geschmack. Ideal, wenn du etwas Herzhaftes suchst, das schnell auf dem Teller (oder in der Hand) landet.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15\u201320 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1758267269643{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
600 g<\/td>\nH\u00e4hnchenbrust<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2\u20133 TL<\/td>\nSchawarma Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Schawarma<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\ngriechischer Joghurt<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3 EL<\/td>\nZitronensaft<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 kleine<\/td>\nKnoblauchzehe, fein gerieben<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nSchawarma-Fladen, Yufka oder Tortilla<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nrote Zwiebel, in feinen Ringen<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nEtwas frische Petersilie oder Minze gehackt<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1769173628482{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Die H\u00e4hnchenschenkel in d\u00fcnne, gleichm\u00e4\u00dfige Streifen schneiden. In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel mit Schawarma Gew\u00fcrz, 3 EL Joghurt, 2 EL Oliven\u00f6l, 2 EL Zitronensaft, etwas Salz und Pfeffer gr\u00fcndlich vermengen. Die Marinade soll das Fleisch komplett umh\u00fcllen. Abdecken und mindestens 2 Stunden im K\u00fchlschrank ziehen lassen \u2013 besser \u00fcber Nacht, dann wird\u2019s richtig aromatisch und zart.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Pfanne stark erhitzen, etwas \u00d6l dazugeben und das Fleisch portionsweise scharf anbraten. Jede Portion 4\u20135 Minuten braten, bis sie durch ist und Farbe hat. Nicht zuviel auf einmal \u2013 sonst wird\u2019s nicht knusprig.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. W\u00e4hrend das Fleisch br\u00e4t, den restlichen Joghurt mit dem Knoblauch, 1 EL Zitronensaft und etwas Salz glattr\u00fchren. Die So\u00dfe bis zum Servieren kaltstellen.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Das Brot kurz im Ofen oder in einer Pfanne erw\u00e4rmen, damit es weich und biegsam ist. Mit Fleisch, Joghurtso\u00dfe, roten Zwiebeln und frischen Kr\u00e4utern belegen. Seiten \u00fcbereinander legen, einrollen \u2013\u00a0 und Schawarma genie\u00dfen!<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“7303″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1769173560207{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/schawarma-gewuerz“][vc_column_text title=“Schawarma Gew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1769173583722{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
          \n50g <\/span> (158,00\u00a0\u20ac\/kg<\/span>)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fschawarma-gewuerz|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1769173565122{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Schawarma ist einfach, aber nie langweilig. Saftiges Fleisch, kr\u00e4ftig gew\u00fcrzt und scharf angebraten, trifft auf k\u00fchlen Joghurt, frische Zwiebeln und warmes Fladenbrot.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7302,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13],"tags":[81,84,154,30,500],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7301"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7301"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7301\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7304,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7301\/revisions\/7304"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}