{"id":7320,"date":"2026-02-19T14:15:46","date_gmt":"2026-02-19T13:15:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7320"},"modified":"2026-03-03T11:56:23","modified_gmt":"2026-03-03T10:56:23","slug":"palak-paneer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/palak-paneer","title":{"rendered":"Palak Paneer"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1771506366858{margin-bottom: 0px !important;}“]Palak Paneer ist ein klassisches nordindisches Gericht, bei dem zarter Paneer in einer cremigen Spinatsauce serviert wird. Das Curry ist mild-w\u00fcrzig, leicht cremig und lebt vom frischen Spinatgeschmack in Kombination mit warmen Gew\u00fcrzen. Perfekt zu Reis oder Naan.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1771503611882{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen:[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
500 g<\/td>\nfrischer Spinat<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
400 g<\/td>\nPaneer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nZwiebel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
20 g<\/td>\nIngwer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3 EL<\/td>\n\u00d6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
100 g<\/td>\nJoghurt (natur)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 TL<\/td>\nGaram Masala<\/a><\/td>\n\"Garam<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
100 ml<\/td>\nSahne<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1771506750442{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Spinat gr\u00fcndlich waschen und in kochendem Wasser 1\u20132 Minuten blanchieren. Abgie\u00dfen, kalt abschrecken und grob p\u00fcrieren. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken. Paneer in gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. 2 EL \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und die Paneerw\u00fcrfel rundum goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Restliches \u00d6l in die Pfanne geben. Zwiebel glasig anbraten, Knoblauch und Ingwer kurz mitbraten. Garam Masala unterr\u00fchren. Spinatp\u00fcree zugeben und 5 Minuten sanft k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Paneer und Sahne unterheben und weitere 5 Minuten ziehen lassen. Mit Salz abschmecken. Mit etwas Joghurt betr\u00e4ufeln und mit einer Prise Garam Masala bestreuen. Hei\u00df servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

          Variationen & Tipps<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1771506766679{margin-bottom: 0px !important;}“]\n