{"id":7323,"date":"2026-02-19T14:40:57","date_gmt":"2026-02-19T13:40:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7323"},"modified":"2026-03-03T11:56:04","modified_gmt":"2026-03-03T10:56:04","slug":"paneer-tikka-spiesse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/paneer-tikka-spiesse","title":{"rendered":"Paneer Tikka Spie\u00dfe"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1771507806454{margin-bottom: 0px !important;}“]Paneer Tikka ist ein beliebter Klassiker der nordindischen K\u00fcche. Dabei wird der milde Frischk\u00e4se Paneer in einer w\u00fcrzigen Joghurt-Marinade eingelegt und anschlie\u00dfend gegrillt oder gebacken. Das Ergebnis: au\u00dfen leicht gebr\u00e4unt, innen saftig und aromatisch \u2013 perfekt als vegetarische Alternative zu klassischen Tikka-Gerichten mit Fleisch.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten + 30 Minuten Marinierzeit[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 – 20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1771503611882{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen:[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
600 g<\/td>\nPaneer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\ngr\u00fcne Paprika<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nrote Zwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nJoghurt (natur)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4 EL<\/td>\n\u00d6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nZitronensaft<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 TL<\/td>\nTikka Masala Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Tikka<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1771508238380{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Paneer in gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden. Paprika in St\u00fccke schneiden. Zwiebeln sch\u00e4len und in grobe St\u00fccke teilen, sodass sie sp\u00e4ter gut aufgespie\u00dft werden k\u00f6nnen. Joghurt mit 3 EL \u00d6l, Zitronensaft, Tikka Masala Gew\u00fcrz und Salz verr\u00fchren. Paneerw\u00fcrfel gr\u00fcndlich mit der Marinade vermengen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Holzspie\u00dfe ggf. kurz in Wasser einweichen. Paneer abwechselnd mit Paprika oder Zwiebel aufspie\u00dfen \u2013 zwischen die K\u00e4sew\u00fcrfel jeweils nur ein Gem\u00fcsest\u00fcck setzen.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Backofen auf 220 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen oder eine Grillpfanne erhitzen. Die Spie\u00dfe auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen oder in die Pfanne geben. Mit 1 EL \u00d6l bestreichen und 15\u201320 Minuten garen, bis der Paneer leicht gebr\u00e4unt ist. Nach der H\u00e4lfte der Zeit wenden.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Die fertigen Paneer Tikka Spie\u00dfe mit etwas Zitronensaft betr\u00e4ufeln und hei\u00df servieren. Dazu passt Minz-Chutney oder ein frischer Joghurt-Dip.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

          Variationen & Tipps<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1771508297855{margin-bottom: 0px !important;}“]\n