{"id":7391,"date":"2026-03-10T13:28:16","date_gmt":"2026-03-10T12:28:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7391"},"modified":"2026-03-11T09:28:18","modified_gmt":"2026-03-11T08:28:18","slug":"scharfe-ramen-mit-haehnchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/scharfe-ramen-mit-haehnchen","title":{"rendered":"Scharfe Ramen mit H\u00e4hnchen"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1773145349934{margin-bottom: 0px !important;}“]Diese scharfe Ramen-Variante kombiniert eine aromatische, leicht klare Br\u00fche mit angenehmer Chili-Sch\u00e4rfe. Zarte Ramen-Nudeln treffen auf saftige H\u00e4hnchenbrust, ein weich gekochtes Ei und frische Fr\u00fchlingszwiebeln. F\u00fcr die Sch\u00e4rfe sorgt Gochugaru, eine koreanische Chili, die eine angenehme, fruchtige Hitze mitbringt.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1771503611882{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen:[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
360 g<\/td>\nRamen-Nudeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nH\u00e4hnchenbrustfilets<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEier<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nFr\u00fchlingszwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1\u20132<\/td>\ngr\u00fcne Chilis<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1,2 l<\/td>\nH\u00fchnerbr\u00fche<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3 TL<\/td>\nRamen Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Ramen<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
2 TL<\/td>\nGochugaru<\/a><\/td>\n\"Gochugaru\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
3 EL<\/td>\nSojasauce<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nSesam\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nOptional: 1 EL schwarzer und wei\u00dfer Sesam<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1773145656111{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Die Eier etwa 6\u20137 Minuten weich kochen, anschlie\u00dfend kalt abschrecken und halbieren. Die H\u00e4hnchenbrust in leicht gesalzenem Wasser oder Br\u00fche etwa 12\u201315 Minuten garen, anschlie\u00dfend kurz ruhen lassen und in Streifen schneiden.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Fr\u00fchlingszwiebeln in Ringe schneiden. Die gr\u00fcne Chili in d\u00fcnne Scheiben schneiden.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. H\u00fchnerbr\u00fche erhitzen und Ramen Gew\u00fcrz, Gochugaru, Sojasauce und Sesam\u00f6l einr\u00fchren. Die Br\u00fche einige Minuten leicht k\u00f6cheln lassen, damit sich die Aromen gut entfalten.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und auf Sch\u00fcsseln verteilen. Mit der hei\u00dfen Br\u00fche \u00fcbergie\u00dfen. H\u00e4hnchenstreifen, halbierte Eier, Fr\u00fchlingszwiebeln und Chilis darauflegen. Nach Wunsch mit Sesam bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

          Variationen & Tipps<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1773217696495{margin-bottom: 0px !important;}“]\n