{"id":7409,"date":"2026-03-10T15:06:03","date_gmt":"2026-03-10T14:06:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7409"},"modified":"2026-03-11T09:27:05","modified_gmt":"2026-03-11T08:27:05","slug":"gebratener-tofu-in-wuerziger-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/gebratener-tofu-in-wuerziger-sauce","title":{"rendered":"Gebratener Tofu in w\u00fcrziger Sauce"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1773151251003{margin-bottom: 0px !important;}“]Dieses einfache Tofu-Gericht zeigt, wie aromatisch pflanzliche K\u00fcche sein kann. Zart gebratene Tofuw\u00fcrfel werden in einer w\u00fcrzigen, leicht dickfl\u00fcssigen Sauce geschwenkt und anschlie\u00dfend mit Fr\u00fchlingszwiebeln und Sesam serviert. Die Sauce umh\u00fcllt den Tofu und macht ihn besonders saftig und aromatisch.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]10 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1771503611882{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen:[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
400 g<\/td>\nfester Tofu<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nFr\u00fchlingszwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nSojasauce<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nAhornsirup oder Honig<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nReisessig<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 TL<\/td>\nTofu Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Tofu<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nPflanzen\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nWasser<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nSpeisest\u00e4rke<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nOptional: 1 TL schwarzer oder wei\u00dfer Sesam<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1773151464805{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Den Tofu gut abtropfen lassen und mit K\u00fcchenpapier trocken tupfen. Anschlie\u00dfend in etwa 2 cm gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Das \u00d6l in einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen und die Tofuw\u00fcrfel darin bei mittlerer Hitze rundherum leicht goldbraun anbraten, bis sie warm und leicht gebr\u00e4unt sind.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Sojasauce, Ahornsirup, Reisessig, Wasser, Tofu Gew\u00fcrz und Speisest\u00e4rke in einer kleinen Sch\u00fcssel glatt verr\u00fchren.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Die Sauce zum Tofu in die Pfanne geben und kurz k\u00f6cheln lassen, bis sie leicht eindickt und die W\u00fcrfel gleichm\u00e4\u00dfig umh\u00fcllt. Mit Fr\u00fchlingszwiebeln bestreuen und nach Wunsch mit Sesam garnieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

          Variationen & Tipps<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1773217623458{margin-bottom: 0px !important;}“]\n