{"id":7501,"date":"2026-04-13T10:25:43","date_gmt":"2026-04-13T08:25:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7501"},"modified":"2026-04-13T10:25:43","modified_gmt":"2026-04-13T08:25:43","slug":"airfryer-karotten-auf-joghurt-feta-creme-mit-sumach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/airfryer-karotten-auf-joghurt-feta-creme-mit-sumach","title":{"rendered":"Airfryer Karotten auf Joghurt-Feta-Creme mit Sumach"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1776068373331{margin-bottom: 0px !important;}“]Diese im Airfryer ger\u00f6steten Karotten sind au\u00dfen leicht karamellisiert und innen zart. Serviert auf einer cremigen Joghurt-Feta-Basis und verfeinert mit Sumach entsteht ein wunderbar ausgewogenes Gericht mit frischer, leicht s\u00e4uerlicher Note \u2013 perfekt als leichte Hauptspeise oder Beilage.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15\u201318 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1771503611882{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen:[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
800 g<\/td>\nKarotten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nHonig<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1,5 – 2 TL<\/td>\nSumach<\/a><\/td>\n\"Sumach\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nFeta<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nJoghurt (griechisch oder natur)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nZitronensaft<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 kleine<\/td>\nrote Zwiebel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1776068659741{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Karotten sch\u00e4len und der L\u00e4nge nach in grobe, dicke Spalten schneiden.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. In einer Sch\u00fcssel mit 3 EL Oliven\u00f6l, Honig, etwas Salz und \u00bd TL Sumach vermengen. Karotten dazu geben und vermischen, bis die Karottenspalten von der Marinade bedeckt sind. Die Karotten in den Korb der Hei\u00dfluftfritteuse geben (nicht zu dicht legen).<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Bei 180 \u00b0C ca. 15\u201318 Minuten garen, zwischendurch einmal sch\u00fctteln, bis sie weich und leicht gebr\u00e4unt sind.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. W\u00e4hrenddessen Feta, Joghurt, Zitronensaft, 1 EL Oliven\u00f6l und \u00bd TL Sumach zu einer glatten Creme verr\u00fchren. Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.<\/li>\n<\/ol>\n

           <\/p>\n

            \n
          1. Die Joghurt-Feta-Creme auf Tellern verstreichen, die hei\u00dfen Karotten darauf anrichten und etwas von der \u00fcbrigen aromatischen Marinade dar\u00fcber geben. Mit Zwiebelringen und Basilikum toppen und zum Schluss mit Sumach bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

            Variationen & Tipps<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1776068669725{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
              \n
            • F\u00fcr mehr R\u00f6staromen die letzten 2\u20133 Minuten auf 200 \u00b0C erh\u00f6hen<\/li>\n
            • Mit etwas Chili oder ger\u00e4uchertem Paprika wird es w\u00fcrziger<\/li>\n
            • Ger\u00f6stete N\u00fcsse oder Kerne bringen zus\u00e4tzlichen Crunch<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

              FAQ<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1776068682755{margin-bottom: 0px !important;}“]Warum werden die Karotten im Airfryer besonders gut?<\/strong>
              \nDurch die zirkulierende hei\u00dfe Luft werden sie au\u00dfen leicht knusprig und innen sch\u00f6n weich.<\/p>\n

              Kann ich das auch vorbereiten?<\/strong>
              \nJa, die Karotten lassen sich gut vorbereiten und vor dem Servieren kurz im Airfryer aufw\u00e4rmen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5074″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1776068715715{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/sumach“][vc_column_text title=“Sumach“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1776068735932{margin-bottom: 0px !important;}“]7,50 \u20ac
              \n60g <\/span> (125,00\u00a0\u20ac\/kg<\/span>)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fsumach|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1776068720103{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Airfryer Karotten mit Sumach auf cremiger Joghurt-Feta-Basis \u2013 aromatisch, leicht karamellisiert und perfekt als moderne Beilage oder vegetarisches Hauptgericht.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7502,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[41,8,12],"tags":[936,126,822,183,43],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7501"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7501"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7501\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7503,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7501\/revisions\/7503"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7502"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7501"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}