{"id":7569,"date":"2026-04-15T16:31:31","date_gmt":"2026-04-15T14:31:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7569"},"modified":"2026-04-15T16:31:31","modified_gmt":"2026-04-15T14:31:31","slug":"knusprige-kartoffelspalten-aus-dem-airfryer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/knusprige-kartoffelspalten-aus-dem-airfryer","title":{"rendered":"Knusprige Kartoffelspalten aus dem Airfryer"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1776263177286{margin-bottom: 0px !important;}“]Diese knusprigen Kartoffelspalten aus der Hei\u00dfluftfritteuse sind au\u00dfen goldbraun und innen wunderbar weich. Verfeinert mit dem Airfryer Allrounder bekommen sie eine herzhafte, aromatische W\u00fcrze mit feiner Umami-Note. Dazu passt ein cremiger Dip mit Aioli Gew\u00fcrz, der dem Ganzen eine angenehm w\u00fcrzige Frische verleiht.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]10 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]25 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Leicht[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1771503611882{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen:[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
800 g<\/td>\nKartoffeln (festkochend)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2\u20133 TL<\/td>\nAirfryer Allrounder<\/a><\/td>\n\"Airfryer<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
150 g<\/td>\nMayonnaise<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
100 g<\/td>\nJoghurt (natur)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1\u20132 TL<\/td>\nAioli Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Aioli<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nZitronensaft<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1776263376856{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Kartoffeln gr\u00fcndlich waschen und in Spalten schneiden (je nach Gr\u00f6\u00dfe 6\u20138 St\u00fcck pro Kartoffel). Die Kartoffelspalten in eine Sch\u00fcssel geben, mit Oliven\u00f6l und Airfryer Allrounder vermengen, bis alles gleichm\u00e4\u00dfig gew\u00fcrzt ist.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Die Kartoffeln in den Korb der Hei\u00dfluftfritteuse geben (nicht zu dicht legen). Bei 180 \u00b0C f\u00fcr ca. 20\u201325 Minuten goldbraun und knusprig backen. Nach der H\u00e4lfte der Zeit einmal wenden.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. F\u00fcr den Dip Mayonnaise, Joghurt, Aioli Gew\u00fcrz und Zitronensaft glatt verr\u00fchren. Optional eine Prise Chili unterr\u00fchren.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Kartoffelspalten hei\u00df servieren und mit dem cremigen Dip genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

          Variationen & Tipps<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1776263392744{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
            \n
          • F\u00fcr extra Knusprigkeit die Kartoffeln vor dem W\u00fcrzen 10 Minuten in kaltem Wasser w\u00e4ssern<\/li>\n
          • Auch lecker mit S\u00fc\u00dfkartoffeln<\/li>\n
          • Wer es w\u00fcrziger mag: zus\u00e4tzlich etwas Paprikapulver oder Chili zu den Kartoffeln geben<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

            FAQ<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1776263407494{margin-bottom: 0px !important;}“]Kann ich die Kartoffelspalten auch im Backofen machen?
            \n<\/strong>Ja, bei 200 \u00b0C Ober-\/Unterhitze ca. 30\u201335 Minuten backen, bis sie knusprig sind.<\/p>\n

            Welche Kartoffeln eignen sich am besten?<\/strong>
            \nFestkochende Kartoffeln bleiben sch\u00f6n stabil und werden au\u00dfen besonders knusprig.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“7554″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1776262938687{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/airfryer-allrounder“][vc_column_text title=“Airfryer Allrounder“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1776262964795{margin-bottom: 0px !important;}“]7,50 \u20ac
            \n65g <\/span> (115,38\u00a0\u20ac\/kg<\/span>)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fairfryer-allrounder|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1776262944377{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765279325{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“7548″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1776263424590{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/aioli-gewuerz“][vc_column_text title=“Aioli Gew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1776263448759{margin-bottom: 0px !important;}“]7,50 \u20ac
            \n65g <\/span> (115,38\u00a0\u20ac\/kg<\/span>)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Faioli-gewuerz|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1776263429570{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Knusprige Kartoffelspalten aus dem Airfryer mit w\u00fcrzigem Allrounder-Gew\u00fcrz und cremigem Aioli-Dip \u2013 einfaches Rezept f\u00fcr perfekte Wedges.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7570,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,14],"tags":[941,936,942,81,32,86,43,91],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7569"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7569"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7571,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7569\/revisions\/7571"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7570"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}