{"id":7588,"date":"2026-04-24T10:18:17","date_gmt":"2026-04-24T08:18:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7588"},"modified":"2026-04-24T10:18:17","modified_gmt":"2026-04-24T08:18:17","slug":"focaccia-mit-blumenmuster","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/focaccia-mit-blumenmuster","title":{"rendered":"Focaccia mit Blumenmuster"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1777018015309{margin-bottom: 0px !important;}“]Diese luftige Focaccia ist nicht nur eine perfekte Beilage zum Grillen, sondern auch ein echter Hingucker: Mit liebevoll gelegten Gem\u00fcse-Blumen, aromatischem Tomatensalz und zart geschmolzenem K\u00e4se verbindet sie Optik und Geschmack auf besonders sch\u00f6ne Weise.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]25 Minuten (+ Gehzeit)[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20\u201325 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1771503611882{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen:[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]F\u00fcr den Teig<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
500 g<\/td>\nWeizenmehl (Type 550)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 P\u00e4ckchen<\/td>\nTrockenhefe<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
300 ml<\/td>\nlauwarmes Wasser<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

F\u00fcr den Belag<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
3\u20134 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2\u20133 TL<\/td>\nTomatensalz<\/a><\/td>\n\"Tomatensalz\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
80 g<\/td>\ngeriebener K\u00e4se (z. B. Mozzarella)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2\u20133<\/td>\nTomaten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1\u20132<\/td>\nschwarze Oliven<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Stange<\/td>\ngr\u00fcner Spargel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 kleine<\/td>\nrote Zwiebel oder Schalotte<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
etwas<\/td>\nRucola<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPetersilienblatt<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nfrische Basilikumbl\u00e4tter<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\noptional: feine Kr\u00e4uterst\u00e4ngel (z. B. Dill oder Petersilie)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1777018605987{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Mehl, Hefe, Zucker und Salz vermischen. Wasser und Oliven\u00f6l zugeben und zu einem glatten Teig kneten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und zu einer runden Focaccia (ca. 2\u20133 cm dick) formen. Mit den Fingern kleine Mulden eindr\u00fccken. Oberfl\u00e4che mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln, geriebenen K\u00e4se dar\u00fcberstreuen und mit Tomatensalz w\u00fcrzen.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Blumenmuster legen:
        \nTomaten in Spalten schneiden und zu Bl\u00fcten formen, in die Mitte jeweils einen Olivenring setzen
        \nSpargelst\u00fccke als St\u00e4ngel platzieren
        \nZwiebelringe als kleine Bl\u00fcten entlang eines feinen Kr\u00e4uterst\u00e4ngels legen
        \nRucola und Petersilie dekorativ als Bl\u00e4tter einsetzen<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Im vorgeheizten Ofen bei 200 \u00b0C (Ober-\/Unterhitze) ca. 20\u201325 Minuten backen, bis die Focaccia goldbraun ist.<\/li>\n<\/ol>\n

           <\/p>\n

            \n
          1. Nach dem Backen frische Basilikumbl\u00e4tter als zus\u00e4tzliche Bl\u00e4tter in das Muster legen. Warm oder lauwarm als Beilage zum Grillen genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

            Variationen & Tipps<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1777018614700{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
              \n
            • F\u00fcr extra Aroma: etwas Knoblauch\u00f6l auf die fertige Focaccia tr\u00e4ufeln<\/li>\n
            • Auch lecker mit Oliven, getrockneten Tomaten oder Feta erg\u00e4nzbar<\/li>\n
            • Das Muster kann je nach Saison kreativ variiert werden<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

              FAQ<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1777018624491{margin-bottom: 0px !important;}“]Warum wird die Focaccia sch\u00f6n luftig?<\/strong>
              \nDurch ausreichend Gehzeit und einen eher weichen Teig.<\/p>\n

              Kann ich die Focaccia vorbereiten?<\/strong>
              \nJa, sie schmeckt auch lauwarm oder am n\u00e4chsten Tag noch sehr gut.<\/p>\n

              Welcher K\u00e4se eignet sich am besten?<\/strong>
              \nMilder K\u00e4se wie Mozzarella \u2013 er schmilzt gut und \u00fcberdeckt die Aromen nicht.<\/p>\n

              Kann ich das Muster auch weglassen?<\/strong>
              \nNat\u00fcrlich \u2013 geschmacklich bleibt die Focaccia gleich, optisch ist es aber ein Highlight.<\/p>\n

              Wie bewahre ich Focaccia auf?<\/strong>
              \nLuftdicht verpackt bei Zimmertemperatur oder kurz aufgew\u00e4rmt im Ofen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5621″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1777018669384{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/tomatensalz“][vc_column_text title=“Tomatensalz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1777018692250{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
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              Focaccia mit Blumenmuster: Luftiges italienisches Brot mit aromatischen Kr\u00e4utern und kreativem Topping \u2013 perfekte Beilage zum Grillen.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7589,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,14,18,16],"tags":[81,31,107,148,237],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7588"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7588"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7588\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7590,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7588\/revisions\/7590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7588"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}