{"id":7591,"date":"2026-04-24T10:55:47","date_gmt":"2026-04-24T08:55:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7591"},"modified":"2026-04-24T10:55:47","modified_gmt":"2026-04-24T08:55:47","slug":"souvlaki-spiesse-vom-grill-mit-zitronenreis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/souvlaki-spiesse-vom-grill-mit-zitronenreis","title":{"rendered":"Souvlaki Spie\u00dfe vom Grill mit Zitronenreis"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1777020441256{margin-bottom: 0px !important;}“]Saftige, w\u00fcrzige H\u00e4hnchenspie\u00dfe mit typischem Grillaroma \u2013 dazu lockerer Reis mit frischer Zitrone und Oliven. Ein klassisches Gericht der griechischen K\u00fcche, das nach Sommer, Sonne und Urlaub schmeckt.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]10 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Leicht[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1771503611882{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen:[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
600 g<\/td>\nH\u00e4hnchenbrustfilet<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2\u20133 TL<\/td>\nSouvlaki Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Souvlaki<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nZitronensaft<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
250 g<\/td>\nLangkornreis<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
500 ml<\/td>\nWasser<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nBio-Zitrone (Saft + etwas Abrieb)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
100 g<\/td>\ngr\u00fcne Oliven<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nFr\u00fchlingszwiebeln (nur der gr\u00fcne Teil)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nZitrone (in Spalten)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nTsatsiki<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1777020841327{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. H\u00e4hnchen in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Oliven\u00f6l, Zitronensaft, fein gehackten Knoblauch und Souvlaki Gew\u00fcrz vermengen. Fleisch darin mindestens 30 Minuten (gern l\u00e4nger) marinieren.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Das marinierte Fleisch auf Holz- oder Metallspie\u00dfe stecken. Die Souvlaki Spie\u00dfe bei mittlerer bis hoher Hitze 10\u201312 Minuten grillen, dabei regelm\u00e4\u00dfig wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. W\u00e4hrenddessen Reis mit Wasser und etwas Salz nach Packungsanweisung garen. Anschlie\u00dfend mit Zitronensaft, etwas Zitronenabrieb und Oliven\u00f6l vermengen.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Reis auf Teller verteilen, Oliven und Zitronenspalten dazugeben. Spie\u00dfe darauflegen und mit Fr\u00fchlingszwiebelringen bestreuen. Mit Tsatsiki servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

          Variationen & Tipps<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1777020851240{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
            \n
          • F\u00fcr extra Saftigkeit: etwas Joghurt zur Marinade geben<\/li>\n
          • Alternativ mit Schweinefleisch klassisch griechisch zubereiten<\/li>\n
          • Auch lecker: mit Fladenbrot statt Reis servieren<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

            FAQ<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1777020863495{margin-bottom: 0px !important;}“]Wie lange sollte das Fleisch marinieren?<\/strong>
            \nMindestens 30 Minuten, ideal sind 2\u20134 Stunden f\u00fcr intensiveren Geschmack.<\/p>\n

            Kann ich die Spie\u00dfe auch in der Pfanne zubereiten?<\/strong>
            \nJa, bei hoher Hitze rundum anbraten \u2013 das Grillaroma ist aber intensiver.<\/p>\n

            Welcher Reis passt am besten?<\/strong>
            \nLangkornreis oder Basmatireis \u2013 locker und aromatisch.<\/p>\n

            Kann man Souvlaki vorbereiten?<\/strong>
            \nJa, die Spie\u00dfe lassen sich gut vorbereiten und erst kurz vor dem Grillen zubereiten.<\/p>\n

            Wann ist das H\u00e4hnchen fertig?<\/strong>
            \nWenn es innen nicht mehr rosa ist und au\u00dfen sch\u00f6ne R\u00f6staromen hat.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“7593″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1777020913727{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/souvlaki-gewuerz“][vc_column_text title=“Souvlaki Gew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1777020937486{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
            \n65g <\/span> (121,54\u00a0\u20ac\/kg<\/span>)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fsouvlaki-gewuerz|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1777020922351{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Souvlaki Spie\u00dfe vom Grill mit Zitronenreis: Saftige H\u00e4hnchenspie\u00dfe mit mediterraner W\u00fcrze, Oliven & Zitrone \u2013 einfaches Grillrezept wie im Griechenland-Urlaub.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7592,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[311,8,13,16],"tags":[31,84,87,154,42,289,943],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7591"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7591"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7591\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7594,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7591\/revisions\/7594"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}