{"id":7598,"date":"2026-04-24T11:19:20","date_gmt":"2026-04-24T09:19:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7598"},"modified":"2026-04-24T11:19:20","modified_gmt":"2026-04-24T09:19:20","slug":"grillgemuese-salat-mit-feta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/grillgemuese-salat-mit-feta","title":{"rendered":"Grillgem\u00fcse-Salat mit Feta"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1777021879414{margin-bottom: 0px !important;}“]Sommer pur vom Grill: Aromatisch gegrilltes Gem\u00fcse trifft auf cremigen Feta, frische Kr\u00e4uter und zitronige Frische. Ein perfekter Beilagensalat oder leichtes Hauptgericht \u2013 unkompliziert, bunt und voller Geschmack.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1771503611882{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen:[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
250 g<\/td>\nKirschtomaten (am besten an der Rispe)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nZucchini<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Bund<\/td>\ngr\u00fcner Spargel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nrote Spitzpaprika<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nrote Zwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nBio-Zitronen<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nFeta<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4\u20135 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2\u20133 TL<\/td>\nAntipasti Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Antipasti<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nfrischer Rosmarin<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nfrisches Basilikum<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1777022350613{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Zucchini in dickere Scheiben schneiden, Paprika l\u00e4ngs halbieren und entkernen, Zwiebeln in Spalten schneiden. Spargel im unteren Drittel sch\u00e4len und die holzigen Enden entfernen. Zitronen in Scheiben schneiden. Das Gem\u00fcse und die Zitronenscheiben in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben, mit Oliven\u00f6l und Antipasti Gew\u00fcrz vermengen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Das Gem\u00fcse bei mittlerer Hitze direkt auf den Grill legen. Je nach Sorte etwa 8\u201312 Minuten grillen, bis alles weich ist und sch\u00f6ne Grillstreifen entstanden sind. Zwischendurch wenden.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Den Feta in dicke Scheiben schneiden und kurz auf dem Grill angrillen oder indirekt erw\u00e4rmen, bis er leicht weich wird.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Das gegrillte Gem\u00fcse auf einer Platte anrichten, die Zitronenscheiben darauf verteilen und den Feta darauflegen. Grillgem\u00fcse-Salat mit frischem Rosmarin und Basilikum garnieren. Nach Geschmack nochmals mit etwas Oliven\u00f6l und einer Prise Antipasti Gew\u00fcrz verfeinern.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

          Variationen & Tipps<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1777022239397{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
            \n
          • Auch Aubergine oder Champignons passen hervorragend in den Mix.<\/li>\n
          • F\u00fcr mehr Frische: etwas Balsamico oder Zitronensaft \u00fcber das fertige Gem\u00fcse tr\u00e4ufeln.<\/li>\n
          • Perfekt als Beilage zu Fleisch, Fisch oder einfach mit frischem Brot genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

            FAQ<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1777022247332{margin-bottom: 0px !important;}“]Welches Gem\u00fcse eignet sich am besten f\u00fcr Grillgem\u00fcse?<\/strong>
            \nZucchini, Paprika, Spargel, Zwiebeln und Tomaten sind ideal, da sie schnell garen und sch\u00f6ne R\u00f6staromen entwickeln.<\/p>\n

            Wie wird Grillgem\u00fcse besonders aromatisch?<\/strong>
            \nDurch eine gute Marinade aus Oliven\u00f6l und Gew\u00fcrzen sowie ausreichend Hitze, damit sich R\u00f6staromen bilden.<\/p>\n

            Kann man Feta direkt grillen?<\/strong>
            \nJa, am besten in dickeren Scheiben oder in einer Grillschale, damit er nicht zerf\u00e4llt.<\/p>\n

            Wie verhindert man, dass Gem\u00fcse am Grill kleben bleibt?<\/strong>
            \nDas Gem\u00fcse leicht ein\u00f6len und den Grillrost gut vorheizen.<\/p>\n

            Kann man Grillgem\u00fcse vorbereiten?<\/strong>
            \nJa, du kannst es vorgrillen und sp\u00e4ter kalt als Salat servieren oder kurz wieder erw\u00e4rmen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“6026″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1777022273349{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/antipasti-gewuerz“][vc_column_text title=“Antipasti Gew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1777022296886{margin-bottom: 0px !important;}“]7,50 \u20ac
            \n60g <\/span> (125,00\u00a0\u20ac\/kg<\/span>)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fantipasti-gewuerz|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1777022277568{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Grillgem\u00fcse-Salat mit Feta einfach selber machen: Mediterranes Gem\u00fcse vom Grill mit Antipasti Gew\u00fcrz, Kr\u00e4utern & Zitrone \u2013 perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7599,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,14,16],"tags":[81,31,89,84,40,82,86,42,43,91],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7598"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7598"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7598\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7600,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7598\/revisions\/7600"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}