{"id":7618,"date":"2026-04-28T15:07:06","date_gmt":"2026-04-28T13:07:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7618"},"modified":"2026-04-28T15:07:06","modified_gmt":"2026-04-28T13:07:06","slug":"asiatische-haehnchenspiesse-mit-chili-glasur-fruehlingszwiebeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/asiatische-haehnchenspiesse-mit-chili-glasur-fruehlingszwiebeln","title":{"rendered":"Asiatische H\u00e4hnchenspie\u00dfe mit Chili-Glasur & Fr\u00fchlingszwiebeln"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1777380987815{margin-bottom: 0px !important;}“]Diese asiatischen H\u00e4hnchenspie\u00dfe sind au\u00dfen herrlich karamellisiert und innen saftig. Die Kombination aus Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und Szechuan Pfeffer sorgt f\u00fcr eine w\u00fcrzig-scharfe Tiefe, w\u00e4hrend die Chili-Glasur f\u00fcr den typischen gl\u00e4nzenden BBQ-Look sorgt. Perfekt f\u00fcr alle, die es intensiv und leicht spicy m\u00f6gen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]12 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1771503611882{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen:[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n
600 g<\/td>\nH\u00e4hnchenbrustfilet<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Bund<\/td>\nFr\u00fchlingszwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

F\u00fcr die Marinade:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
3 EL<\/td>\nSojasauce<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nneutrales \u00d6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nHonig oder brauner Zucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nIngwer gemahlen<\/a><\/td>\n\"Ingwer<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\u00bd TL<\/td>\nSzechuan Pfeffer gemahlen<\/a><\/td>\n\"Szechuan<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

F\u00fcr die Glasur:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n
3 EL<\/td>\nSweet Chili Sauce<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nSojasauce<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nHonig<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1777381443840{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. H\u00e4hnchen in gleichm\u00e4\u00dfige St\u00fccke schneiden. Sojasauce, \u00d6l, Honig, Ingwerpulver, fein gehackten Knoblauch und Szechuan Pfeffer verr\u00fchren. Fleisch darin mindestens 30 Minuten marinieren.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Fr\u00fchlingszwiebeln in ca. 5 cm lange St\u00fccke schneiden (nur das Gr\u00fcne). H\u00e4hnchenst\u00fccke abwechselnd mit Fr\u00fchlingszwiebeln auf Spie\u00dfe stecken.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Spie\u00dfe bei mittlerer bis hoher Hitze rundum grillen, bis sie sch\u00f6n gebr\u00e4unt sind. Dabei gelegentlich wenden.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Sweet Chili Sauce, Sojasauce und Honig verr\u00fchren. Spie\u00dfe in den letzten Minuten mehrmals damit bestreichen, bis sie gl\u00e4nzend und leicht klebrig sind.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

          Variationen & Tipps<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1777381453065{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
            \n
          • F\u00fcr mehr Sch\u00e4rfe: zus\u00e4tzlich Chiliflocken in die Marinade geben<\/li>\n
          • Frischer Kick: mit Limettensaft vor dem Servieren betr\u00e4ufeln<\/li>\n
          • Auch lecker mit H\u00e4hnchenschenkel-Fleisch (saftiger)<\/li>\n
          • Perfekt mit Reis oder einem asiatischen Krautsalat<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

            FAQ<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1777381612944{margin-bottom: 0px !important;}“]Warum Szechuan Pfeffer und kein normaler Pfeffer?<\/strong>
            \nEr bringt eine leichte, prickelnde Sch\u00e4rfe und eine frische Zitrusnote \u2013 perfekt f\u00fcr asiatische Grillgerichte.<\/p>\n

            Wann kommt die Glasur drauf?<\/strong>
            \nErst zum Schluss \u2013 sonst verbrennt der Zucker zu schnell auf dem Grill.<\/p>\n

            Kann ich die H\u00e4hnchenspie\u00dfe vorbereiten?<\/strong>
            \nJa, ideal sogar \u2013 sie k\u00f6nnen mehrere Stunden im K\u00fchlschrank marinieren.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5330″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1777381480254{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/ingwer-gemahlen“][vc_column_text title=“Ingwer gemahlen“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1777381506431{margin-bottom: 0px !important;}“]5,90 \u20ac
            \n50g <\/span> (118,00\u00a0\u20ac\/kg<\/span>)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fingwer-gemahlen|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1777381485481{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765279325{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5231″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1777381528391{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/szechuan-pfeffer-gemahlen“][vc_column_text title=“Szechuan Pfeffer gemahlen“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1777381556847{margin-bottom: 0px !important;}“]7,50 \u20ac
            \n50g <\/span> (150,00\u00a0\u20ac\/kg<\/span>)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fszechuan-pfeffer-gemahlen|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1777381532585{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Asiatische H\u00e4hnchenspie\u00dfe vom Grill mit Chili-Glasur, Ingwer & Szechuan Pfeffer \u2013 w\u00fcrzig, saftig und perfekt karamellisiert.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7619,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,16],"tags":[38,31,84,87,148,489,746],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7618"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7618"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7618\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7620,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7618\/revisions\/7620"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7618"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}