{"id":7621,"date":"2026-04-28T15:24:51","date_gmt":"2026-04-28T13:24:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7621"},"modified":"2026-04-28T15:27:17","modified_gmt":"2026-04-28T13:27:17","slug":"gegrillte-tofu-ananas-spiesse-mit-erdnuss-dip","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/gegrillte-tofu-ananas-spiesse-mit-erdnuss-dip","title":{"rendered":"Gegrillte Tofu-Ananas-Spie\u00dfe mit Erdnuss-Dip"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1777382093271{margin-bottom: 0px !important;}“]Diese vegetarischen Grillspie\u00dfe bringen echtes Asia-Feeling auf den Teller. Knusprig angegrillter Tofu trifft auf saftige, leicht karamellisierte Ananas \u2013 verfeinert mit einer w\u00fcrzigen Marinade und serviert mit cremigem Erdnuss-Dip. Perfekt f\u00fcr alle, die beim Grillen auf eine aromatische Veggie-Alternative setzen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]12 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]G\u00fcnstig[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1771503611882{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen:[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]F\u00fcr die Spie\u00dfe:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
400 g<\/td>\nfester Tofu<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\u00bd<\/td>\nfrische Ananas<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nneutrales \u00d6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nSojasauce<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nHonig oder Ahornsirup<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 TL<\/td>\nTofu Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Tofu<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

F\u00fcr den Erdnuss-Dip:<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
3 EL<\/td>\nErdnussbutter (cremig)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
100 ml<\/td>\nKokosmilch<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nSojasauce<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nHonig oder Ahornsirup<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nLimettensaft<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Zum Servieren:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n
1 EL<\/td>\nSesam<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\netwas frischer Koriander oder Petersilie<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1777382561983{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Tofu in gleichm\u00e4\u00dfige W\u00fcrfel schneiden und mit K\u00fcchenpapier leicht trocken dr\u00fccken. \u00d6l, Sojasauce, Honig und Tofu Gew\u00fcrz verr\u00fchren und den Tofu darin mindestens 30 Minuten marinieren.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Ananas in St\u00fccke schneiden. Tofu und Ananas abwechselnd auf Spie\u00dfe stecken (jeweils 3 St\u00fcck pro Spie\u00df).<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Spie\u00dfe bei mittlerer Hitze rundum grillen, bis der Tofu goldbraun ist und die Ananas leichte R\u00f6staromen entwickelt. Zwischendurch mit restlicher Marinade bestreichen.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Erdnussbutter mit Kokosmilch, Sojasauce, Honig und Limettensaft glatt r\u00fchren. Spie\u00dfe mit Sesam und Kr\u00e4utern bestreuen und mit dem Dip servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

          Variationen & Tipps<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1777382570759{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
            \n
          • F\u00fcr mehr Sch\u00e4rfe: etwas Chili oder Sriracha in den Dip geben<\/li>\n
          • Extra knusprig: Tofu vor dem Marinieren kurz anbraten<\/li>\n
          • Auch lecker mit Mango statt Ananas<\/li>\n
          • Perfekt als vegetarische Alternative zu klassischen Grillspie\u00dfen<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

            FAQ<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1777382577477{margin-bottom: 0px !important;}“]Wie wird Tofu richtig knusprig?<\/strong>
            \nVor dem Marinieren gut ausdr\u00fccken und nicht zu fr\u00fch wenden \u2013 so bildet sich eine sch\u00f6ne Kruste.<\/p>\n

            Warum passt Ananas so gut dazu?<\/strong>
            \nDie S\u00fc\u00dfe der Ananas karamellisiert auf dem Grill und erg\u00e4nzt die w\u00fcrzigen Aromen perfekt.<\/p>\n

            Kann ich die Spie\u00dfe vorbereiten?<\/strong>
            \nJa, sie lassen sich problemlos vorbereiten und im K\u00fchlschrank lagern.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“6736″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1777382639734{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/tofu-gewuerz“][vc_column_text title=“Tofu Gew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1777382663737{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
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            Gegrillte Tofu-Ananas-Spie\u00dfe mit Erdnuss-Dip \u2013 s\u00fc\u00df, herzhaft und perfekt f\u00fcr vegane Grillabende. Einfaches asiatisches Rezept.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7622,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,16],"tags":[38,31,87,148,375,889,43,91],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7621"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7621"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7624,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7621\/revisions\/7624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7622"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}