{"id":7651,"date":"2026-05-20T10:13:47","date_gmt":"2026-05-20T08:13:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7651"},"modified":"2026-05-20T10:13:47","modified_gmt":"2026-05-20T08:13:47","slug":"rote-bete-hummus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/rote-bete-hummus","title":{"rendered":"Rote Bete Hummus"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1779264261854{margin-bottom: 0px !important;}“]Cremig, aromatisch und ein echter Hingucker: Dieser Rote Bete Hummus bringt Farbe und Geschmack auf den Tisch. Die Kombination aus milden Kichererbsen, erdiger Roter Bete und w\u00fcrziger Sesampaste sorgt f\u00fcr einen besonders cremigen Dip mit orientalischer Note. Perfekt als Brotaufstrich, Dip oder Teil eines Mezze-Buffets.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]0 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1779264292924{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 – 6 Portionen:[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nRote Bete (gegart)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nTahini (Sesampaste)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
50 ml<\/td>\nGemu\u0308sebru\u0308he<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1\u20132 TL<\/td>\nHummus Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Hummus<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
1 Dose<\/td>\nKichererbse (240 g)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Saft von 1\/2\u20131<\/td>\nZitrone<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nger\u00f6steter Sesam<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1779264797061{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Knoblauch abziehen und w\u00fcrfeln. Rote Bete ggf. sch\u00e4len, dann grob zerkleinern und mit Tahini, Gem\u00fcsebr\u00fche, Hummus Gew\u00fcrz und Knoblauch p\u00fcrieren. Kichererbsen abtropfen lassen, 1 EL davon beiseitestellen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Kichererbsen mit Zitronensaft und Oliven\u00f6l cremig p\u00fcrieren, mit Hummus Gew\u00fcrz und Salz abschmecken. Rote Bete Hummus in einer Schale anrichten. Mit beiseitegestellten Kichererbsen, Sesam und Kr\u00e4uterbl\u00e4ttchen garniert servieren. Dazu schmeckt Fladenbrot.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

      Variationen & Tipps<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1779264703149{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
        \n
      • F\u00fcr eine extra cremige Konsistenz etwas mehr Oliven\u00f6l oder Tahini erg\u00e4nzen<\/li>\n
      • Mit Feta oder ger\u00f6steten N\u00fcssen als Topping besonders lecker<\/li>\n
      • Wer es sch\u00e4rfer mag, kann etwas Chili oder Kreuzk\u00fcmmel erg\u00e4nzen<\/li>\n
      • Statt Gem\u00fcsebr\u00fche funktioniert auch kaltes Wasser f\u00fcr eine mildere Variante<\/li>\n
      • Passt perfekt zu Fladenbrot, Ofengem\u00fcse oder Gem\u00fcsesticks<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

        FAQ<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1779264727157{margin-bottom: 0px !important;}“]Kann ich vorgekochte Rote Bete verwenden?<\/strong>
        \nJa, vakuumierte gegarte Rote Bete eignet sich perfekt und spart Zeit.<\/p>\n

         <\/p>\n

        Wie lange h\u00e4lt sich Rote Bete Hummus?<\/strong>
        \nLuftdicht verschlossen h\u00e4lt er sich etwa 3\u20134 Tage im K\u00fchlschrank.<\/p>\n

         <\/p>\n

        Warum wird Tahini verwendet?<\/strong>
        \nTahini sorgt f\u00fcr die typische cremige Konsistenz und den leicht nussigen Geschmack von Hummus.<\/p>\n

         <\/p>\n

        Kann man den Hummus vorbereiten?<\/strong>
        \nJa, sogar ideal \u2013 nach etwas Ziehzeit schmeckt er oft noch aromatischer.<\/p>\n

         <\/p>\n

        Kann ich den Hummus einfrieren?<\/strong>
        \nJa, portionsweise eingefroren h\u00e4lt er sich mehrere Wochen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5812″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1779264745323{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/hummus-gewuerz“][vc_column_text title=“Hummus Gew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1779264776317{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
        \n50g <\/span> (158,00\u00a0\u20ac\/kg<\/span>)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fhummus-gewuerz|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1779264750118{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Rote Bete Hummus einfach selber machen: Cremiger Hummus mit Kichererbsen, Tahini & w\u00fcrziger Roter Bete \u2013 perfekt als Dip, Aufstrich oder Mezze.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7652,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[41,8,15],"tags":[821,265,111,603,335,376,43,91],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7651"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7651"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7653,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7651\/revisions\/7653"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7652"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}