{"id":7671,"date":"2026-05-29T09:39:16","date_gmt":"2026-05-29T07:39:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7671"},"modified":"2026-05-29T09:39:16","modified_gmt":"2026-05-29T07:39:16","slug":"thai-curry-reissuppe-mit-brokkoli-paprika","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/thai-curry-reissuppe-mit-brokkoli-paprika","title":{"rendered":"Thai-Curry Reissuppe mit Brokkoli & Paprika"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1780039816295{margin-bottom: 0px !important;}“]Diese cremige Thai-Curry Reissuppe verbindet aromatischen Reis mit einer w\u00fcrzigen Kokosbr\u00fche und knackigem Gem\u00fcse. Das Thai Curry Gew\u00fcrz sorgt mit Chili, Zitronengras und Ingwer f\u00fcr eine angenehm exotische Sch\u00e4rfe und harmoniert perfekt mit Brokkoli, Paprika und ger\u00f6steten Erdn\u00fcssen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]30 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1780037815798{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen:[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
180 g<\/td>\nNaturreis oder Vollkorn-Basmati<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nrote Paprika<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
250 g<\/td>\nBrokkoli<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nZwiebel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\n\u00d6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2\u20133 TL<\/td>\nThai Curry Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Thai<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nTomatenmark<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
750 ml<\/td>\nGem\u00fcsebr\u00fche<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
400 ml<\/td>\nKokosmilch<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nSojasauce<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSaft von 1\/2 Limette<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz & Pfeffer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3 EL<\/td>\nger\u00f6stete Erdn\u00fcsse, grob gehackt<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nfrischer Koriander oder Petersilie<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1780040217863{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Den Reis nach Packungsanweisung garen und warmhalten.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Paprika in feine Streifen schneiden. Den Brokkoli in kleine R\u00f6schen teilen. Zwiebel und Knoblauch fein w\u00fcrfeln.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. \u00d6l in einem gro\u00dfen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig anschwitzen. Das Thai Curry Gew\u00fcrz und Tomatenmark kurz mitr\u00f6sten. Mit Gem\u00fcsebr\u00fche und Kokosmilch abl\u00f6schen und etwa 10 Minuten k\u00f6cheln lassen. Brokkoli und Paprika in die Suppe geben und weitere 5\u20137 Minuten garen, bis das Gem\u00fcse bissfest ist. Mit Sojasauce, Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Die Suppe in tiefe Teller geben. Den Reis mittig platzieren und mit Brokkoli und Paprika anrichten. Mit gehackten Erdn\u00fcssen, frischen Kr\u00e4utern und etwas Pfeffer toppen.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

          Variationen & Tipps<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1780040226054{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
            \n
          • Mit H\u00e4hnchen oder Garnelen wird die Suppe noch s\u00e4ttigender<\/li>\n
          • Wer es sch\u00e4rfer mag, erg\u00e4nzt frische Chili<\/li>\n
          • Statt Brokkoli passen auch Zuckerschoten oder Pak Choi<\/li>\n
          • F\u00fcr extra Crunch zus\u00e4tzlich Sesam dar\u00fcberstreuen<\/li>\n
          • Die Suppe eignet sich perfekt zur Resteverwertung von gekochtem Reis<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

            FAQ<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1780040234639{margin-bottom: 0px !important;}“]Welcher Reis passt am besten?<\/strong><\/p>\n

            Naturreis oder Vollkorn-Basmati sorgen f\u00fcr eine leicht nussige Note und passen besonders gut zur cremigen Suppe.<\/p>\n

            Kann ich die Suppe vegan zubereiten?<\/strong><\/p>\n

            Ja, das Rezept ist bereits vegan, wenn eine vegane Gem\u00fcsebr\u00fche verwendet wird.<\/p>\n

            Wie lange h\u00e4lt sich die Suppe?<\/strong><\/p>\n

            Im K\u00fchlschrank h\u00e4lt sie sich etwa 2 Tage.<\/p>\n

            Kann ich die Suppe einfrieren?<\/strong><\/p>\n

            Ja, allerdings wird der Reis nach dem Auftauen etwas weicher.<\/p>\n

            Kann ich statt Kokosmilch etwas anderes verwenden?<\/strong><\/p>\n

            Alternativ funktionieren auch Hafercuisine oder Kochsahne, allerdings wird die Suppe dadurch weniger typisch asiatisch.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“7673″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1780040296624{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/thai-curry-gewuerz“][vc_column_text title=“Thai Curry Gew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1780040325176{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
            \n50g <\/span> (158,00\u00a0\u20ac\/kg<\/span>)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fthai-curry-gewuerz|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1780040302440{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Cremige Thai-Curry Reissuppe mit Kokosmilch, Brokkoli, Paprika und Reis. Einfaches Rezept mit Thai Curry Gew\u00fcrz und exotischem Aroma.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7672,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13],"tags":[38,122,775,83,245],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7671"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7671"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7674,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7671\/revisions\/7674"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}