{"id":7675,"date":"2026-05-29T10:07:10","date_gmt":"2026-05-29T08:07:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7675"},"modified":"2026-05-29T10:07:10","modified_gmt":"2026-05-29T08:07:10","slug":"ananas-bratreis-im-ananasboot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/ananas-bratreis-im-ananasboot","title":{"rendered":"Ananas-Bratreis im Ananasboot"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1780041705800{margin-bottom: 0px !important;}“]W\u00fcrziger Bratreis mit s\u00fc\u00df-saftiger Ananas, knackigem Gem\u00fcse und exotischem Aroma: Dieser Ananas-Bratreis mit Karibischem Curry bringt sofort Urlaubsfeeling auf den Teller. Serviert in einer ausgeh\u00f6hlten Ananas wird aus einfachem Bratreis ein echter Hingucker \u2013 perfekt f\u00fcr Sommerabende, Grillpartys oder als besonderes Reisgericht.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1780037815798{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen:[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
250 g<\/td>\nBasmatireis<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nkleine Ananas<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nrote Paprika<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
120 g<\/td>\nErbsen (TK)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nFr\u00fchlingszwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nSojasauce<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1\u20132 TL<\/td>\nKaribisches Curry<\/a><\/td>\n\"Karibisches<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\n\u00d6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz & Pfeffer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nger\u00f6stete Kokoschips<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nEinige Bl\u00e4tter Koriander oder Petersilie<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1780041947697{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Basmatireis nach Packungsanleitung garen und anschlie\u00dfend vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen. F\u00fcr Bratreis eignet sich am besten Reis vom Vortag oder gut ausgek\u00fchlter Reis.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Ananas l\u00e4ngs halbieren und vorsichtig aush\u00f6hlen. Das Fruchtfleisch klein w\u00fcrfeln, den harten Strunk entfernen. Die ausgeh\u00f6hlten H\u00e4lften beiseitestellen. Paprika klein w\u00fcrfeln. Fr\u00fchlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. \u00d6l in einer gro\u00dfen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Paprika, Erbsen, Fr\u00fchlingszwiebeln und Knoblauch kurz anbraten. Karibisches Curry dazugeben und kurz mitr\u00f6sten. Reis und Ananasw\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen und alles bei hoher Hitze einige Minuten anbraten. Mit Sojasauce abschmecken und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Den Bratreis in die ausgeh\u00f6hlten Ananash\u00e4lften f\u00fcllen. Mit ger\u00f6steten Kokoschips und frischen Kr\u00e4utern garnieren. Nach Wunsch mit etwas Limettensaft servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

          Variationen & Tipps<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1780041955479{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
            \n
          • F\u00fcr eine herzhaftere Variante passen gebratene Garnelen oder H\u00e4hnchenst\u00fccke hervorragend dazu.<\/li>\n
          • Wer es sch\u00e4rfer mag, kann zus\u00e4tzlich frische Chili oder etwas Chili\u00f6l verwenden.<\/li>\n
          • Cashewkerne oder ger\u00f6stete Erdn\u00fcsse sorgen f\u00fcr zus\u00e4tzlichen Crunch.<\/li>\n
          • Der Reis schmeckt auch kalt als exotischer Reissalat sehr lecker.<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

            FAQ<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1780041963695{margin-bottom: 0px !important;}“]Welcher Reis eignet sich f\u00fcr Bratreis?<\/strong><\/p>\n

            Am besten eignet sich lockerer Langkornreis wie Basmatireis oder Jasminreis. Wichtig ist, dass der Reis gut ausgek\u00fchlt ist.<\/p>\n

            Kann ich frische Ananas durch Dosenananas ersetzen?<\/strong><\/p>\n

            Ja, frische Ananas bringt zwar mehr Aroma und Frische, Dosenananas funktioniert aber ebenfalls gut.<\/p>\n

            Kann man den Bratreis vorbereiten?<\/strong><\/p>\n

            Ja, der Bratreis l\u00e4sst sich sehr gut vorbereiten und sp\u00e4ter einfach erneut in der Pfanne erw\u00e4rmen.<\/p>\n

            Wie bleibt Bratreis sch\u00f6n locker?<\/strong><\/p>\n

            Frisch gekochter Reis enth\u00e4lt oft noch zu viel Feuchtigkeit. Deshalb den Reis am besten vorher vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen oder Reis vom Vortag verwenden.<\/p>\n

            Meta Description<\/strong><\/p>\n

            Exotischer Ananas-Bratreis mit Karibischem Curry, Gem\u00fcse und Kokoschips \u2013 serviert in der Ananas. Einfaches Rezept mit Urlaubsfeeling.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5126″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1780041984375{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/karibisches-curry“][vc_column_text title=“Karibisches Curry“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1780042011681{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
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