{"id":7690,"date":"2026-05-29T10:58:21","date_gmt":"2026-05-29T08:58:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7690"},"modified":"2026-05-29T10:58:21","modified_gmt":"2026-05-29T08:58:21","slug":"jambalaya-mit-garnelen-haehnchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/jambalaya-mit-garnelen-haehnchen","title":{"rendered":"Jambalaya mit Garnelen & H\u00e4hnchen"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1780044669761{margin-bottom: 0px !important;}“]W\u00fcrzig, herzhaft und voller Aromen: Dieses Jambalaya vereint Reis, Garnelen, H\u00e4hnchen und w\u00fcrzige Wurst in einer kr\u00e4ftigen Tomatensauce. Das Cajun Gew\u00fcrz sorgt f\u00fcr die typische leicht rauchige Sch\u00e4rfe und bringt echtes S\u00fcdstaaten-Feeling direkt in die Pfanne \u2013 perfekt f\u00fcr alle, die w\u00fcrzige Reisgerichte lieben.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]30 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1780037815798{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen:[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
250 g<\/td>\nLangkornreis<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
250 g<\/td>\nH\u00e4hnchenbrust<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nGarnelen (gesch\u00e4lt)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
150 g<\/td>\nChorizo oder Kochwurst<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nrote Paprika<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nkleine Zwiebel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
80 g<\/td>\nErbsen (TK)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
400 g<\/td>\nst\u00fcckige Tomaten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
700 ml<\/td>\nH\u00fchnerbr\u00fche<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2\u20133 TL<\/td>\nCajun Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Cajun<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\n\u00d6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz & Pfeffer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nfrische Petersilie<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1780044950169{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. H\u00e4hnchenbrust in kleine St\u00fccke schneiden. Wurst in Scheiben schneiden. Paprika und Zwiebel fein w\u00fcrfeln. Knoblauch hacken. Petersilie grob schneiden.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. \u00d6l in einer gro\u00dfen tiefen Pfanne erhitzen. H\u00e4hnchenst\u00fccke rundherum kr\u00e4ftig anbraten. Wurstscheiben hinzuf\u00fcgen und kurz mitbraten. Zwiebeln, Paprika und Knoblauch dazugeben und einige Minuten anschwitzen.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Reis hinzuf\u00fcgen und kurz mitr\u00f6sten. Cajun Gew\u00fcrz dar\u00fcberstreuen und alles gut vermengen. St\u00fcckige Tomaten und Br\u00fche angie\u00dfen. Aufkochen lassen und anschlie\u00dfend bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis der Reis gar ist.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit Garnelen und Erbsen unterheben und mitgaren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie bestreuen servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

          Variationen & Tipps<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1780044962138{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
            \n
          • F\u00fcr noch mehr S\u00fcdstaaten-Aroma kann zus\u00e4tzlich etwas Sellerie mitgegart werden.<\/li>\n
          • Wer es sch\u00e4rfer mag, erg\u00e4nzt frische Chili oder etwas mehr Cajun Gew\u00fcrz.<\/li>\n
          • Statt Garnelen passen auch Garnelen und Muscheln kombiniert sehr gut.<\/li>\n
          • Das Gericht schmeckt am n\u00e4chsten Tag fast noch aromatischer.<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

            FAQ<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1780044991745{margin-bottom: 0px !important;}“]Welcher Reis eignet sich f\u00fcr Jambalaya?<\/strong><\/p>\n

            Am besten funktioniert Langkornreis wie Parboiled-Reis oder Basmatireis, da die K\u00f6rner locker bleiben.<\/p>\n

            Kann ich Jambalaya vorbereiten?<\/strong><\/p>\n

            Ja, das Gericht l\u00e4sst sich sehr gut vorbereiten und wieder aufw\u00e4rmen.<\/p>\n

            Welche Wurst eignet sich f\u00fcr Jambalaya?<\/strong><\/p>\n

            Typisch sind w\u00fcrzige W\u00fcrste wie Chorizo, Andouille oder ger\u00e4ucherte Kochwurst.<\/p>\n

            Kann man Jambalaya einfrieren?<\/strong><\/p>\n

            Ja, das Gericht l\u00e4sst sich problemlos portionsweise einfrieren.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5715″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1780045020922{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/cajun-gewuerzmischung“][vc_column_text title=“Bio Paprika edels\u00fcss“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1780045041970{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
            \n45g <\/span> (175,56\u00a0\u20ac\/kg<\/span>)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fcajun-gewuerzmischung|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1780045026268{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            W\u00fcrziges Jambalaya mit Reis, Garnelen, H\u00e4hnchen und Cajun Gew\u00fcrz \u2013 einfaches S\u00fcdstaaten-Rezept mit viel Aroma und leichter Sch\u00e4rfe.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7691,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13],"tags":[551,145,122],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7690"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7690"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7690\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7692,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7690\/revisions\/7692"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}