{"id":7722,"date":"2026-06-23T11:06:36","date_gmt":"2026-06-23T09:06:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7722"},"modified":"2026-06-23T11:06:36","modified_gmt":"2026-06-23T09:06:36","slug":"zucchini-caprese-style-aus-dem-ofen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/zucchini-caprese-style-aus-dem-ofen","title":{"rendered":"Zucchini \u201eCaprese-Style\u201c aus dem Ofen"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1782205582046{margin-bottom: 0px !important;}“]Zucchini Caprese Style aus dem Ofen ist die perfekte Kombination aus sommerlichem Gem\u00fcse und italienischen Klassikern. Saftige Zucchini werden mit aromatischen Tomaten und cremigem Mozzarella \u00fcberbacken und mit dem Zucchini Gew\u00fcrz w\u00fcrzig verfeinert. Das unkomplizierte Ofengericht eignet sich sowohl als leichtes Hauptgericht als auch als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Grillgerichten.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]25 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1780037815798{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen:[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
4 mittelgro\u00dfe<\/td>\nZucchini<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nKirschtomaten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nMozzarella<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 TL<\/td>\nZucchini Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Zucchini<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nFrisches Basilikum<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1782205410957{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Den Backofen auf 200 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen. Zucchini waschen und l\u00e4ngs halbieren. Die Tomaten waschen, putzen und ebenfalls halbieren. Den Mozzarella in gleichm\u00e4\u00dfige Scheiben schneiden.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Eine Auflaufform mit 2 EL Oliven\u00f6l auspinseln. Die Zucchinih\u00e4lften mit der Schale nach unten hineinlegen, mit 2 EL Oliven\u00f6l und der H\u00e4lfte vom Zucchini Gew\u00fcrz bestreichen. Anschlie\u00dfend abwechselnd mit Tomaten und Mozzarella belegen. Tomaten- und Mozzarellascheiben dabei leicht \u00fcberlappen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Die Zucchinih\u00e4lften dem restlichen Zucchini Gew\u00fcrz und bei Bedarf mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer w\u00fcrzen.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Im Ofen ca. 25 Minuten backen, bis der Mozzarella geschmolzen und leicht gebr\u00e4unt ist. Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

          Variationen & Tipps<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1782205431350{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
            \n
          • F\u00fcr noch mehr Aroma k\u00f6nnen die Zucchini vor dem Belegen kurz in der Pfanne angebraten werden.<\/li>\n
          • Mit geriebenem Parmesan \u00fcber dem Mozzarella erh\u00e4lt das Gericht eine besonders w\u00fcrzige Kruste.<\/li>\n
          • Statt Kirschtomaten eignen sich auch Roma- oder Datteltomaten.<\/li>\n
          • Wer es herzhafter mag, kann etwas Serrano-Schinken oder Prosciutto zwischen die Tomatenscheiben legen.<\/li>\n
          • Dazu passen frisches Baguette, Reis oder ein knackiger Salat.<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

            FAQ<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1782205472942{margin-bottom: 0px !important;}“]\n

            Kann ich das Gericht vorbereiten?<\/strong><\/p>\n

            Ja, die Zucchini k\u00f6nnen bereits einige Stunden vorher belegt und bis zum Backen im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden.<\/p>\n

            Welche Zucchini eignen sich am besten?<\/strong><\/p>\n

            Mittelgro\u00dfe Zucchini sind ideal, da sie gleichm\u00e4\u00dfig garen und gen\u00fcgend Platz f\u00fcr den Belag bieten.<\/p>\n

            Kann ich das Rezept vegetarisch servieren?<\/strong><\/p>\n

            Ja, das Rezept ist bereits vegetarisch.<\/p>\n

            Kann ich Mozzarella durch anderen K\u00e4se ersetzen?<\/strong><\/p>\n

            Ja, auch Burrata, Feta oder ein milder Gratink\u00e4se passen sehr gut zu den Zucchini.<\/p>\n

            Wie lange halten sich die Zucchini Caprese?<\/strong><\/p>\n

            Im K\u00fchlschrank aufbewahrt halten sie sich etwa 2 Tage und k\u00f6nnen problemlos wieder aufgew\u00e4rmt werden.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“7545″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1782205492734{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/zucchini-gewuerz“][vc_column_text title=“Zucchini Gew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1782205515902{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
            \n55g <\/span> (14,36\u00a0\u20ac\/kg<\/span>)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fzucchini-gewuerz|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1782205498366{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Zucchini Caprese Style aus dem Ofen mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Einfaches vegetarisches Rezept mit mediterranen Aromen \u2013 ideal als Hauptgericht oder Beilage.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7723,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13],"tags":[81,89,84,87,30,82,42,43,91,212,939],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7722"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7722"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7724,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7722\/revisions\/7724"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}