{"id":7820,"date":"2026-10-09T12:53:51","date_gmt":"2026-10-09T10:53:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=7820"},"modified":"2026-10-09T14:05:30","modified_gmt":"2026-10-09T12:05:30","slug":"halloween-schoko-tartelettes-mit-spinnennetz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/halloween-schoko-tartelettes-mit-spinnennetz","title":{"rendered":"Halloween-Schoko-Tartelettes mit Spinnennetz"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1791542724538{margin-bottom: 0px !important;}“]Knuspriger Schokoladenm\u00fcrbeteig und eine samtige Ganache aus dunkler Schokolade machen diese Tartelettes zu einem besonders schokoladigen Dessert. Unser Kaffeegew\u00fcrz verleiht der F\u00fcllung eine warme, aromatische Note und unterstreicht den kr\u00e4ftigen Kakaogeschmack. Das Spinnennetz aus wei\u00dfer Schokolade sorgt f\u00fcr die passende Halloween-Optik.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]35 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1791542767723{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 6 Tartelettes:[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]F\u00fcr den Schokoladenm\u00fcrbeteig:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
200 g<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
30 g<\/td>\nBackkakao<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
80 g<\/td>\nPuderzucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Prise<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
120 g<\/td>\nkalte Butter<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEigelb, Gr\u00f6\u00dfe M<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1\u20132 EL<\/td>\nkaltes Wasser<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

F\u00fcr die Schokoladenf\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n
250 g<\/td>\nZartbitterschokolade<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 ml<\/td>\nSahne<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
30 g<\/td>\nButter<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 TL<\/td>\nKaffeegew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Kaffeegew\u00fcrz\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

F\u00fcr die Spinnennetze:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n
60 g<\/td>\nwei\u00dfe Schokolade<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nnach Belieben essbare Spinnendekoration<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1791543192587{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Mehl, Backkakao, Puderzucker und Salz vermengen. Die kalte Butter in W\u00fcrfeln sowie das Eigelb hinzuf\u00fcgen und alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. Bei Bedarf etwas kaltes Wasser dazugeben. Den Teig flach dr\u00fccken, abdecken und etwa 30 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Den Backofen auf 180 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen. Den Teig ausrollen, sechs gefettete Tartelettf\u00f6rmchen damit auskleiden und die B\u00f6den mehrmals mit einer Gabel einstechen. Mit Backpapier und H\u00fclsenfr\u00fcchten beschweren, 15 Minuten blindbacken und anschlie\u00dfend ohne Backpapier weitere 5 Minuten backen. Vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Zartbitterschokolade fein hacken. Sahne mit dem Kaffeegew\u00fcrz erhitzen, aber nicht aufkochen lassen. \u00dcber die Schokolade gie\u00dfen und etwa 2 Minuten stehen lassen. Butter hinzuf\u00fcgen und alles zu einer glatten Ganache verr\u00fchren. Die F\u00fcllung auf die ausgek\u00fchlten Tartelettb\u00f6den verteilen.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Wei\u00dfe Schokolade vorsichtig schmelzen und in einen kleinen Spritzbeutel f\u00fcllen. Auf jede noch weiche Ganache eine Spirale spritzen und mit einem Holzst\u00e4bchen mehrmals von der Mitte zum Rand ziehen, sodass ein Spinnennetz entsteht. Nach Belieben mit essbaren Spinnen dekorieren und die Tartelettes mindestens 2 Stunden kalt stellen.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

          Variationen & Tipps<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1791543201666{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
            \n
          • Verarbeite den M\u00fcrbeteig nur so lange wie n\u00f6tig. Durch zu langes Kneten wird er weich und kann beim Backen seine Form verlieren.<\/li>\n
          • K\u00fchle die ausgekleideten Tartelettf\u00f6rmchen vor dem Backen noch einmal f\u00fcr etwa 10 Minuten. So rutschen die Teigr\u00e4nder weniger stark herunter.<\/li>\n
          • Hacke die Zartbitterschokolade m\u00f6glichst fein, damit sie sich vollst\u00e4ndig in der hei\u00dfen Sahne aufl\u00f6st.<\/li>\n
          • Zeichne die Spinnennetze direkt nach dem Einf\u00fcllen der Ganache. Sobald die Oberfl\u00e4che fest wird, l\u00e4sst sich das Muster nicht mehr sauber ziehen.<\/li>\n
          • Verwende einen Zahnstocher oder einen d\u00fcnnen Holzspie\u00df und wische ihn nach jeder gezogenen Linie ab.<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

            FAQ<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1791543210098{margin-bottom: 0px !important;}“]Kann ich die Schoko-Tartelettes am Vortag vorbereiten?<\/strong>
            \nJa. Die fertigen Tartelettes k\u00f6nnen \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden. Nimm sie etwa 15 Minuten vor dem Servieren heraus, damit die Ganache wieder etwas cremiger wird.<\/p>\n

            Was kann ich verwenden, wenn ich keine Tartelettf\u00f6rmchen habe?<\/strong>
            \nDu kannst den Teig in einer Muffinform backen. Dr\u00fccke ihn daf\u00fcr am Boden und einige Zentimeter am Rand der Mulden fest. Die Tartelettes werden dadurch etwas kleiner und h\u00f6her.<\/p>\n

            Kann ich Vollmilchschokolade f\u00fcr die F\u00fcllung verwenden?<\/strong>
            \nJa. Da Vollmilchschokolade s\u00fc\u00dfer und weicher ist, solltest du die Sahnemenge auf etwa 150 ml reduzieren, damit die Ganache ausreichend fest wird.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“7825″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1791546492598{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/kaffeegewuerz“][vc_column_text title=“Kaffeegew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1791547528297{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
            \n50g <\/span> (158,00\u00a0\u20ac\/kg<\/span>)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fkaffeegewuerz|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1791546499262{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Dunkle Schoko-Tartelettes mit cremiger Ganache, Kaffeegew\u00fcrz und Spinnennetz aus wei\u00dfer Schokolade \u2013 ein edles Dessert f\u00fcr Halloween.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7821,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,17,18],"tags":[81,605,967,113,328],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7820"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7820"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7820\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7827,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7820\/revisions\/7827"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7821"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}