{"id":950,"date":"2020-04-01T10:03:28","date_gmt":"2020-04-01T08:03:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=950"},"modified":"2025-11-19T10:17:34","modified_gmt":"2025-11-19T09:17:34","slug":"gebackenenes-ei-mit-pimenton-de-la-vera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/gebackenenes-ei-mit-pimenton-de-la-vera","title":{"rendered":"Gebackenenes Ei mit Piment\u00f3n de la vera"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1553029385002{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Ob zum Fr\u00fchst\u00fcck oder als Tapas am Abend: die gebackenen Eier verf\u00fchren durch ihre w\u00fcrzige Sch\u00e4rfe. Ihr Geheimnis ist die spanische Gew\u00fcrz-Spezialit\u00e4t Piment\u00f3n de la vera.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Leicht[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1558351709293{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1763543848413{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>50 g Bacon (Fr\u00fchst\u00fccksspeck)<\/li>\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>1 EL Butter<\/li>\n<li>1 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/geraeuchertes-paprikapulver-mild\" target=\"shop\" rel=\"noopener\">Ger\u00e4uchertes Paprikapulver mild<\/a><\/li>\n<li>2 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1763543852811{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Den Speck in schmale Streifen schneiden. Zwiebel sowie Knoblauch abziehen und fein hacken. In einer Pfanne die Butter erhitzen. Speck mit Zwiebel und Knoblauch darin and\u00fcnsten. Piment\u00f3n de la vera zugeben und untermischen.<\/p>\n<p>Masse auf 4 gebutterte Portionsf\u00f6rmchen (\u00d8 ca. 8 cm) oder ofenfeste Gl\u00e4ser verteilen. Cr\u00e8me fra\u00eeche darauf geben und leicht mit Salz und Pfeff er w\u00fcrzen. Je 1 Ei in ein F\u00f6rmchen aufschlagen, erneut leicht salzen und pfeffern. F\u00f6rmchen auf ein mit hei\u00dfem Wasser gef\u00fclltes tiefes Backblech oder in eine mit Wasser gef\u00fcllte Auflaufform stellen. Das Wasser sollte bis unter den F\u00f6rmchenrand gehen. Im 200\u00b0 C hei\u00dfen Ofen in ca. 6\u20138 Min. stocken lassen. Herausnehmen und sofort servieren.<\/p>\n<p><strong>Unser Tipp:<\/strong> Dazu passt ein gemischter Salat und Baguette.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ob zum Fr\u00fchst\u00fcck oder als Tapas am Abend: die gebackenen Eier verf\u00fchren durch w\u00fcrzige Sch\u00e4rfe. 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