Salish Alderwood Salz

Salish Alderwood Salz
Salish Alderwood Salz ist ein natürlich geräuchertes Meersalz aus dem Pazifik. In Amerika ist dieses Rauchsalz sehr beliebt. Der Name Salish geht auf einen Indianer-Stamm im Nord-Westen Amerikas zurück. Die Salish Indianer räucherten bereits vor hunderten von Jahren Fisch und Fleisch damit, um es haltbar zu machen. Salish Alderwood Salz wird noch heute nach alter indianischer Tradition hergestellt. Hierzu wird das Meersalz aus dem Pazifik langsam über echtem Roterlenholz kalt geräuchert und erhält so seinen intensiven, aber feinen  Rauchgeschmack und die charakteristische anthrazitfarbene Färbung. Salish Alderwood Salz verleiht  gegrilltem Fleisch und Fisch eine besondere Note. Am besten erst nach dem Grillen über das Grillgut streuen, damit das Aroma des Salish Alderwood Salzes möglichst gut erhalten bleibt. Auch vielen anderen Speisen verleiht das Salish Alderwood Salz eine feine Rauchnote. Für das Salish Alderwood Salz ist keine Salzmühle erforderlich, es ist leicht zu dosieren.
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  • Salish Alderwood Salz Salz + Rauch

Zutaten

Salish Alderwood Salz Salz + Rauch

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