Timut Pfeffer

Timut Pfeffer
Der Duft und das Aroma vom Timut Pfeffer sind einfach außergewöhnlich. Er stammt aus Nepal, wird wild gesammelt und ähnelt dem chinesischen Szechuanpfeffer. Die Beeren sind handgepflückt, sonnengetrocknet und haben ein charaktervolles Zitrus- und Grapefruitaroma, dadurch schmeckt er unglaublich fruchtig und frisch. Eine leichte Schärfe und ein Prickeln im Mund sind ebenfalls typisch für den Timut Pfeffer. Er passt vorzüglich zu asiatischen Gerichten, Curries, Chutneys, Meeresfrüchten, aber auch zu Schokoladedesserts, Obst und Marmeladen. Idealerweise wird er vor der Verwendung gemörsert.
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  • 3133
  • Zanthoxylum amartum tot.
  • Asien

Zutaten

Zanthoxylum amartum tot.

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Besonderes Allround-Gewürz speziell zu unserem 10-jährigen Jubiläum!

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Pfeffrige Schärfe trifft auf Zitrusfrische sizilianischer Zitronen

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Tolle Alternative zur klassischen Kräuterbutter.

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Seltene Rarität - aromatisch, fruchtig und sehr scharf!

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Kräftiger, würzig-süßer Duft mit einem leicht bitteren, scharfen Geschmack.

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Bockshornklee Saat ist ein würzig-herzhaftes Gewürz der indischen und arabisch-nordafrikanischen Küche.

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Handverlesene Riesen-Wacholderbeeren aus der Toskana (Italien) mit ausgeprägtem Aroma ...

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Bärlauch erinnert an Knoblauch, schmeckt und duftet dabei aber viel dezenter ...

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Ideal in der asiatischen Küche und zum Würzen von Currygerichten und Chutneys

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Aromatische Chiliflocken mit leuchtend roter Farbe, die fast unbegrenzt in der Küche einsetzbar sind.

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Leckere italienische Antipasti ganz einfach selbst gemacht ...

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In der türkischen, arabischen und persischen Küche beliebtes Gewürz ...

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In Bambusrohren gebranntes Meersalz aus Korea. Sehr selten und wertvoll, fein wie Puderzucker und sehr salzig.

Zitronenpfeffer
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Eine fein abgestimmte Gewürzkomposition aus verschiedenen Pfeffersorten und einer frisch zitronigen Note ...