Timut Pfeffer

Timut Pfeffer
Der Duft und das Aroma vom Timut Pfeffer sind einfach außergewöhnlich. Er stammt aus Nepal, wird wild gesammelt und ähnelt dem chinesischen Szechuanpfeffer. Die Beeren sind handgepflückt, sonnengetrocknet und haben ein charaktervolles Zitrus- und Grapefruitaroma, dadurch schmeckt er unglaublich fruchtig und frisch. Eine leichte Schärfe und ein Prickeln im Mund sind ebenfalls typisch für den Timut Pfeffer. Er passt vorzüglich zu asiatischen Gerichten, Curries, Chutneys, Meeresfrüchten, aber auch zu Schokoladedesserts, Obst und Marmeladen. Idealerweise wird er vor der Verwendung gemörsert.
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  • 3133
  • Zanthoxylum amartum tot.
  • Asien

Zutaten

Zanthoxylum amartum tot.

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