Enthält das Umami Gewürz Glutamat?

Nein, unsere Mischung kommt ohne künstliche Geschmacksverstärker aus. Den herzhaften Umami-Geschmack liefern Tomate, Steinpilz und Zwiebel. Mehr zum fünften Geschmack findest du in unserem Gewürzlexikon unter „Was ist Umami Gewürz?“.