Ist das Schwarze Hawaiisalz dasselbe wie Kala Namak?

Nein. Kala Namak ist ein indisches Steinsalz mit einer typischen Schwefelnote, die an Ei erinnert. Unser Schwarzes Hawaiisalz ist ein mildes Meersalz, seine Farbe kommt von Pflanzenkohle. Mehr zu Kala Namak findest du in unserem Gewürzlexikon unter „Was ist Kala Namak Salz?“.