Wie mache ich mit dem Gewürz eine Café de Paris Butter?

Verrühre ein halbes Stück weiche Butter mit einem frischen Eigelb und knapp 2 EL Café de Paris Gewürz, wer mag, verfeinert mit einem Schuss Weinbrand oder Madeira. Die Butter eignet sich perfekt zum Überbacken von Steaks, zum Beispiel in unserem Rezept für „Rib-Eye-Steak vom Grill mit Café de Paris Butter“.