Wofür kann ich das Curry Madras verwenden?

Es passt zu Fleisch, Geflügel, Fisch und Krustentieren genauso wie zu Gemüse und Hülsenfrüchten. Damit gelingen Currys mit Kokosmilch, Dals, Reisgerichte, Suppen, Marinaden oder eine Currysauce, und auch mit Süßem wie Banane oder Mango harmoniert es wunderbar.