Woher kommt das rauchig-frische Aroma im Fischgewürz?

Die rauchige Note stammt von geräucherter Paprika und Rauchsalz, für die Frische sorgen Zitronenschalen, Zitronenfruchtpulver, Zitronengras und Dill. Zusammen mit Kräutern wie Estragon, Thymian und Petersilie ergibt das eine Mischung, die Fisch perfekt ergänzt, ohne ihn zu überdecken.