Zu welchen Gerichten passt das Rosen Harissa?

Das Rosen Harissa bringt orientalische Würze an Couscous, Bulgur, Linsen, Kichererbsen und Ofengemüse, an Auberginen, Kürbis und Shakshuka. Es passt in Marinaden für Lamm, Hähnchen, Hackbällchen oder Fisch, in Tomatensaucen und Suppen und gibt Joghurt-Dips, Hummus und Salat-Dressings eine blumig-scharfe Note. Mit Olivenöl angerührt wird daraus im Handumdrehen eine Würzpaste.