Szechuan-Pfeffer gemahlen

Szechuan-Pfeffer wird aufgrund seines exotischen Duftes, der leicht an Zitrone erinnert, auch Zitronen-Pfeffer genannt. Eigentlich ist Szechuan-Pfeffer gar kein Pfeffer, sondern wird aus den Samen einer bestimmten Baumart hergestellt. Szechuan-Pfeffer hat einen scharf-prickelnden Geschmack und ist mit seinem aromatischen, leicht zimtigen Geschmack ein sehr wichtiges Gewürz in der asiatischen Küche. So ist er z.B. Bestandteil der aromatischen Fünf-Gewürze-Mischung aus der Provinz Szechuan. Er paßt hervorragend zu Huhn-, Enten- und Wokgerichten, eignet sich aber auch sehr gut zum Würzen von Steaks.
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  • Szechuan-Pfeffer gemahlen
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Zutaten

Szechuan-Pfeffer gemahlen

Kundenbewertungen (3)
»Szechuan-Pfeffer gemahlen«
11.02.2021

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Prima..so wie erwartet..immer wieder gerne

23.01.2021

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Tolles Gewürz. Riecht himmlisch und schmeckt sehr exotisch. Wenn es das Gewürz noch in Bio gäbe, wers perfekt. :)

13.05.2019

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

einzigartiges Aroma; milder, exotischer Geschmack.

Zitronenpfeffer
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