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Basilikum
Basilikum ist für Gerichte der südeuropäischen Küche, speziell der italienischen, unentbehrlich. Es eignet sich besonders gut zum Würzen von (Tomaten)saucen, Salaten oder zum Bestreuen von Pizza. Natürlich geht nichts über frisches Basilikum. Aber nicht immer hat man frisches Basilikum im Haus und dann ist die getrocknete Variante eine gute Alternative. TIPP: Erst kurz vor dem Servieren zugeben, sonst verliert Basilikum zuviel Aroma.
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Zutaten: Basilikum gerebelt
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