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Bio Steinpilzpulver
Frische Steinpilze schmecken bereits sehr aromatisch, als konzentriertes Pulver ist ihr Geschmack jedoch noch viel intensiver. Kein Wunder, denn für ein Kilogramm unseres Bio Steinpilzpulvers werden rund zehn Kilo frische Pilze schonend getrocknet und verarbeitet. Das Beste: Mit dem Garen verstärkt sich das Aroma des Steinpilzpulvers noch einmal, so dass man es sehr sparsam einsetzen kann. Bio Steinpilzpulver eignet sich besonders zum Verfeinern von Suppen, Saucen, Pilzpfannen und Eintöpfen. Aber auch Pastateig, Risotto, Grillrubs oder Currymischungen profitieren von einer Prise Steinpilzpulver. Hier gilt: Probieren geht über Studieren! Der Kreativität in der Küche sind keine Grenzen gesetzt.
Zutaten: Steinpilz* (*kbA). Kann Spuren von Senf enthalten.
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Bewertungen
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27. April 2025 15:26
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1. April 2025 15:13
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9. Februar 2025 21:54
Intensiver Geschmack, dezent, als eine Art "umami"-Hintergrundgeschmack bis dominant pilzig, in Verbindung mit frischem Thymian perfekt und bestens dosierbar (in einen Streuer umgefüllt).
9. Februar 2025 10:25
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7. Februar 2025 07:53
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28. Januar 2025 20:45
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4. Januar 2025 08:50
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11. Dezember 2024 08:26
Alles perfekt
7. Dezember 2024 11:39
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10. November 2024 08:44
Beim letzten Pilzrisotto mit Champignons hat es den letzten Pfiff geliefert. Wir haben seit Jahren dieses Pulver und nutzen es als natürlichen Aromageber. Macht jedes Gericht, wo Pilzaroma passt. ein bisschen mehr umami.
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