Café de Paris Gewürz
Diese edle französische Mischung ist ein Allround-Talent: Ideal für Café de Paris Butter, zum Überbacken von Steaks, Fisch und Meeresfrüchten, als Grillbutter, auf Knoblauchbaguette, zum Verfeinern von Saucen und Suppen, sowie als Feinwürze für Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte. Für Café de Paris Dip einfach 3 TL Café de Paris Gewürzzubereitung mit 3 EL heißem Wasser mischen, 3 Minuten ziehen lassen und mit 200 g Crème fraîche, Sauerrahm, Mayonnaise, Joghurt oder Quark verrühren. Oder zum Überbacken auf Steaks: 125 g weiche Butter mit 1 frischem Eigelb und knapp 2 EL Café de Paris Gewürzzubereitung verrühren, nach Geschmack mit einem Schuß Weinbrand oder Madeira verfeinern - fertig zum Überbacken auf Steaks (kleines Häubchen Butter auf Steak setzen wie Kräuterbutter-Häubchen). Mehr Informationen zu Café de Paris
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Cafe de Paris
Was ist Cafe de Paris?
Wo, wenn nicht in Paris, wird man mit nur einer einzigen warmen Speise auf der Karte zur kulinarischen Instanz. Im Cafe de Paris steht seit den dreißiger Jahren ein warmes Gericht auf der Karte - Entrecote mit Pommes frites und grünem Salat. Das kulinarische Highlight ist die Butter Cafe de Paris die über das gebratene Fleisch gegeben wird und eine wahre Geschmacksexplosion auslöst. Die Gewürzmischung für die Butter besteht unter anderem aus Curry Pulver, Paprika, Salz, Orangenschale, Estragon, Senf und Kapern. Der Geschmack ist herzhaft würzig mit leichter Schärfe und einer zart fruchtigen Note.
Wir bieten die edle französische Mischung "Cafe de Paris", die aus ausgewählten Zutaten besteht, als fertige Würzmischung an, die mit Wasser angerührt, sofort zum Verfeinern ihrer Speisen zur Verfügung steht. Du kannst wie im legendärem Pariser Cafe eine Gewürzbutter für kurzgebratenes Fleisch herstellen, aber auch einen Dip mit Creme fraiche oder sie zum verfeinern von Aufläufen und Suppen einsetzen. Setze deiner Phantasie keine Grenzen und integrieren Cafe de Paris in deine Alltagsküche.
Rezeptvorschlag
Stelle doch eine eigene Mayonnaise a la Cafe de Paris her: Zwei Eigelbe schaumig aufschlagen und in die Masse Öl tropfenweise oder in dünnem Strahl einrühren bis eine dickliche Konsistenz erreicht ist. Verwende möglichst ein geschmacksneutrales Öl, zum Beispiel Rapsöl. Diese Mayonnaise mit zwei TL "Cafe de Paris" Gewürzmischung würzen, einem EL Tomatenketchup, 2cl Cognac, einem kräftigem Spritzer Tabasco und Zitronensaft. Abschmecken und bei Bedarf Schärfe und Säure ausbalancieren. Voila, eine Mayonnaise für Meeresfrüchte, gebratenes Fleisch oder als Dip.
Cafe de Paris kaufen und aufbewahren
Du erhältst unsere Gewürzmischung Cafe de Paris in einer schützenden, attraktiven Dose. Diese bitte trocken aufbewahren.
Bewertungen
4.97 von 5 Sternen
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25. Oktober 2019 19:41
sehr gute Qualität, empfehlenswert
17. Juni 2020 00:00
Die Würzmischung ist sehr lecker.
28. Februar 2021 00:00
Super lecker immer gerne wieder
24. Mai 2021 00:00
Riecht schon wunderbar und gibt dem Essen einen richtigen Kick.
26. Oktober 2021 07:18
Lecker gute Qualität gute Verpackung
26. Oktober 2021 07:18
Es gibt einen wunderbaren Geschmack, besonders bei Hähnchenschnitzel.
26. Oktober 2021 07:18
Durch vermengen mit Butter eine sehr gute Steakauflage, aber auch für weitre Fleischspeisen geeignet.
26. Oktober 2021 07:18
Genau mein Gewürzzauber - immer wieder
11. Dezember 2019 00:00
Wir sind Nordlichter und Essen sehr viel Fisch mit Gemüse oder Salat. Da darf Cafe de Paris nicht fehlen Es gibt unaufdringlich jedem Gericht eine besondere Note. Sogar Gäste, die keinen Fisch mögen haben sich allein vom Duft der Speise " überwunden" und waren sehr begeistert
21. Juni 2020 00:00
Ich liebe diese Mischung!