Lemon Myrtle

Lemon Myrtle
Lemon Myrtle - erfrischender geht's wirklich nicht: Lemon Myrtle oder deutsch Zitronenmyrte schmeckt zitroniger als Zitrone und gibt sommerlichen Vinaigrettes, Dips oder Süßspeisen einen einmaligen Frischekick. Das Aromawunder aus dem australischen Queensland ist ein wahrer Allrounder in der Küche, denn Lemon Myrtle harmoniert ebenso perfekt mit Huhn, Fisch und Schwein wie mit Meeresfrüchten und vegetarischen Speisen. Die getrockneten und zerkleinerten Blätter der bis zu 20 Meter hohen Lemon Myrtle-Bäume lassen sich auch anstelle von Zitronengras oder Kaffirlimettenblättern einsetzen und machen sich so gut in asiatischen Curries. Mit Meersalz und Pfeffer gemischt, ergeben sie einen exquisiten Zitronenpfeffer. Kurzum: Lemon Myrtle lässt sich überall dort verwenden, wo man auch Zitrone nehmen könnte. Sie schmeckt jedoch auf natürliche Weise noch intensiver und sollte daher deutlich sparsamer eingesetzt werden. Um ihr Aroma voll auszuschöpfen, gibt man sie am besten erst ganz am Ende des Garprozesses hinzu.
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  • 2153
  • Lemon Myrtle gemahlen
  • Australien

Zutaten

Lemon Myrtle gemahlen

Kundenbewertungen (11)
»Lemon Myrtle«
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22.01.2024

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Crazy. Man kann es als Zitronenersatz nehmen. Schmeckt aber ein kleines bisschen künstlich. Besser zu süssen Speisen.

31.12.2023

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

10.09.2023

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

16.05.2023

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Einfach klasse

29.06.2022

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

16.05.2022

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

01.04.2022

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Leckeres Gewürz

22.01.2022

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

09.12.2019

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Interessantes Produkt. Möchte ich mal ausprobieren.

31.10.2019

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Ein außergewöhnliches Gewürz

01.09.2019

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Ungewöhnlicher aber sehr interessanter Geschmack. Das Öffnen der Dose und die Dosierung des Pulvers etwas schwierig. Deshalb nur 4 Sterne.

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