Banasura Spätlese Pfeffer
Der Banasura Spätlese Pfeffer ist eine Rarität aus dem Hochland Indiens. Die Pfefferbeeren werden erst geerntet, wenn sie ihre volle Reife haben und damit einige Wochen nach der eigentlichen Pfefferernte (deshalb Spätlese). Dadurch gewinnt der Hochlandpfeffer sein außergewöhnliches, intensives Aroma mit warmer, milder Schärfe.Die Pfefferbeeren des Banasura Spätlese Pfeffer sind ungewöhnlich groß und wesentlich aromatischer als andere Pfeffersorten und die Erntemenge dieses exklusiven Pfeffers ist streng limitiert, deshalb ist er sehr begehrt.Der Banasura Spätlese Pfeffer passt hervorragend zu Steaks und Fleischgerichten. Tipp: Banasura Spätlese Pfeffer in der Mühle frisch mahlen oder im Mörser zerkleinern und erst am Ende der Garzeit zugeben - so kommt sein ausgezeichnetes Aroma voll zur Geltung!
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Zutaten
Banasura Hochlandpfeffer aus Wildwuchs Indien
