Shichimi Togarashi – Probierdöschen

Unsere Mischung enthält Chili, schwarzen und weißen Sesam, Seetang, Ingwer, Bergpfeffer und Yuzu-Zitronen-Schale.

Ja, das Shichimi Togarashi bekommst du bei uns auch in der großen Metalldose. Das Probierdöschen ist ideal zum Kennenlernen, und wenn du auf den Geschmack gekommen bist, greifst du einfach zur großen Dose.

Ja, das Shichimi Togarashi ist vegan, laktosefrei und glutenfrei.

Ja, unsere Mischung enthält Sesam.

Unsere Mischung hat eine leichte Chili-Schärfe, begleitet von einer dezenten Zitrusnote und prickelndem Pfeffer. Mehr zu den sieben Gewürzen findest du in unserem Gewürzlexikon unter „Was ist Shichimi Togarashi?“.

Nein, unsere Mischung enthält weder Salz noch Zucker. So kannst du sie großzügig als Tischwürze verwenden.

Es verfeinert Miso-Suppe, Ramen, Udon-Nudeln und Yakitori-Spieße genauso wie Sushi, Reisgerichte, Eierspeisen und Saucen. Auch Tofu, Gyoza, gegrillter Fisch und Fleisch, Gemüse, Edamame oder Popcorn bekommen damit eine feine Schärfe.

Am besten trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt in der mitgelieferten aromaschützenden Metalldose – so bleibt das Aroma lange erhalten.