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Anis

Kaum ein Gewürz ist so vielseitig wie Anis! Übergießt man die ganzen Anis-Samen mit heißem Wasser, entsteht ein süßlich-aromatischer Tee, dessen Geschmack an Lakritz erinnert. Frisch gemörsert, entfaltet Anis sein volles Aroma am besten in Christstollen und anderem Weihnachtsgebäck. Auch orientalische Gerichte rundet Anis wunderbar ab. Übrigens: Die ganzen Anis-Samen bewahren ihr typisches Aroma deutlich länger als gemahlenes Anispulver.

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Zutaten: Anis ganz. Kann Spuren von Gluten enthalten.

An dieser Stelle werden wir in Kürze ausgewählte Rezepte für Anis für Dich bereitstellen.

Weitere Rezeptideen, nicht nur für Anis, findest Du in unserem Magazin

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7. Juni 2025 08:40

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