Anis

Anis
Kaum ein Gewürz ist so vielseitig wie Anis! Übergießt man die ganzen Anis-Samen mit heißem Wasser, entsteht ein süßlich-aromatischer Tee, dessen Geschmack an Lakritz erinnert. Frisch gemörsert, entfaltet Anis sein volles Aroma am besten in Christstollen und anderem Weihnachtsgebäck. Auch orientalische Gerichte rundet Anis wunderbar ab. Übrigens: Die ganzen Anis-Samen bewahren ihr typisches Aroma deutlich länger als gemahlenes Anispulver.
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Anis ganz. Kann Spuren von Gluten enthalten.

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Kräftiger, würzig-süßer Duft mit einem leicht bitteren, scharfen Geschmack.