Sumach
- Artikel-Nr.: 7113
- Freitextfeld 1: Sumachfrüchte gemahlen (mit ca. 6% Salz)
- Freitextfeld 2: Orient
Zutaten
Sumachfrüchte gemahlen (mit ca. 6% Salz)
Über Sumach
Die "sauren Früchtchen" spielten neben ihrer Verwendung in der Küche auch in der Lederherstellung eine große Rolle. Sie galten auf Grund des hohen Gerbsäureanteils als ausgezeichnetes Gerbermittel. In der Küche des Libanons, Syriens und der Türkei werden die Sumach-Beeren heute noch häufig verwendet. Die getrockneten Beeren werden 10-20 Minuten in Wasser eingeweicht, ausgedrückt und meist gegen Ende der Garzeit an die Speisen gegeben. Gemahlene Sumach-Beeren werden zum Einreiben von Fleisch oder Fisch vor dem Garen benutzt.
WeiterlesenRezepte mit Sumach
In unserem Gewürz Magazin finden Sie raffinierte Rezepte mit Sumach:
Sumach kaufen und aufbewahren
Sumach liefern wir in einer aromaschützenden und sehr attraktiven Gewürzdose. Damit das Aroma möglichst lange erhalten bleibt, sollte Sumach trocken und kühl aufbewahrt und vor Sonneneinstrahlung geschützt werden.
Weniger lesenBewertung eines Trusted-Shops-Nutzers
Wir lieben dieses Gewürz.
Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers
Entspricht der Erwartung voll und ganz
Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers
Tolle Gewürzmischung, prima Preis-Leistungsverhältnis.
Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers
Sehr frisch und geschmackvoll
Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers
Super super
Super super super
Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers
In der türkischen Küche nicht wegzudenken
Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers
Tolles Gewürz. Vielseitig einsetzbar.
Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers
Alle Produkte in Ordnung.
»Sumach«